Розділ ІІ. Організаційні основи туризму

Статистика туризму є галуззю соціально-економічної статистики та обстежує питання розвитку туризму та туристичної індустрії.

Основні поняття туризму:

• - санаторно-курортні організації - лікувально-профілактичні організації, оснащені ліжками та які забезпечують профілактику та відновне лікування населення головним чином на основі використання цілющих властивостей природних лікувальних факторів. До них належать санаторій, санаторії-профілакторії, пансіонати з лікуванням та ін. Організації відпочинку – оздоровчі організації, призначені для відпочинку. До них належать будинки, пансіонати та інші організації відпочинку, туристичні бази. У них надаються послуги проживання, харчування та туристично-екскурсійні послуги.
• - санаторно-курортні організації та організації відпочинку розташовані, як правило, у межах курортів, лікувально-оздоровчих місцевостей у приміських зонах.
• - Рекреаційна мережа - це сукупність розташованих у країні (республіці, області, районі) рекреаційних установ. До них відносяться заклади лікувально-оздоровчого відпочинку, спортивного та пізнавального туризму. Основним показником розвитку рекреаційної мережі є щільність рекреаційних установ, що дорівнює кількості місць у них, що припадають на 1 тис. кв. км. території. Відповідно до цього території діляться насильно, середньо та слабо рекреаційно-розвинені. Функціональний розвиток рекреаційних установ зумовлено їх орієнтацією на той чи інший вид рекреаційної діяльності.
• - демографічні ознаки (стаття споживачів, їх вік; кількість членів сім'ї) належать до досить застосовуваних. Це обумовлено доступністю характеристик, їх стійкістю у часі, а також наявністю між ними та попитом дуже тісного взаємозв'язку. За віковим ознакою можна назвати такі сегменти, яким має відповідати й різну пропозицію туристського продукту:
• - Діти (до 14 років), що подорожують як зі своїми батьками, так і без них;
• - молодь (15-24 роки);
• - щодо молоді, економічно активні люди (25-44 роки), які подорожують сім'ями (з дітьми);
• - економічно активні люди середнього віку (45-60 років), які подорожують без дітей;
• - туристи старшого віку (60 років та старше).

Перший сегмент, що відноситься до дитячого туризму, залежить від вирішення батьків та дорослих. Молодь переважно віддає перевагу відносно дешевим подорожам з використанням менш комфортабельних засобів розміщення та транспорту. Для людей 25-44 років характерне переважання сімейного туризму, тому необхідна можливість використання дитячих майданчиків для ігор, дитячих басейнів та ін. Туризм «третього» віку потребує як комфорту, а й можливості отримання кваліфікованої медичної допомоги, персональної уваги з боку обслуговуючого персоналу.

Соціально-економічні ознаки передбачають виділення сегментів споживачів на основі спільності соціальної та професійної приналежності, освіти та рівня доходу. Істотний вплив на туристичну поведінку має рівень доходів у сім'ї. Ряд дослідників стверджують, що рівень доходу виступає одним із критеріїв приналежності до вищого, середнього чи нижчого прошарку суспільства. Відомо, що матеріальне становище людини позначається на його потребах, уподобаннях, купівельному виборі. Відмінності у матеріальному становищі населення породжують неоднорідність туристського попиту. З одного боку, туристський попит розширюється з допомогою дедалі більшого залучення до туризму осіб із середнім і навіть щодо низьким рівнем доходів у міру того, як потреба у відпочинку, пов'язаному зі зміною обстановки, з подорожжю, перетворюється на одну з основних. З іншого боку, попит на туристські поїздки продовжують висувати особи з високим рівнем доходів. Пропозиція туристського продукту для цих двох різних груп повинна бути різною. Якщо перших цікавлять поїздки, що дозволяють отримати максимальну знижку, основною метою подорожі є відпочинок на морі, при цьому вибір місця відпочинку в основному визначається рівнем цін. Їхній принцип - за свої гроші отримати все сповна. Другі віддають перевагу індивідуальним подорожам. Маючи переважно вищу освіту, вони цікавляться пізнавальними поїздками, прагнучи зміни вражень. Тут представлені дві вікові категорії: середній та «третій» вік. Якщо особи «третього» віку подорожують у складі груп, то представники середнього віку віддають перевагу індивідуальним поїздкам або поїздкам невеликими групами друзів і знайомих. У цих людей інтерес становлять далекі подорожі тривалістю 2-3 тижні. Туристи цікавляться сувенірами, причому це можуть бути дорогі вироби, які свідчать про те, що люди здійснили далеку екзотичну подорож.

Розрізняють такі види туризму:

• - маршрутно-пізнавальний;
• - Спортивно-оздоровчий;
• - діловий та конгрес - туризм;
• - курортний;
• - Лікувальний;
• - фестивальний;
• - мисливський;
• - Екологічний;
• - шоп – туризм;
• - Релігійний;
• - Навчальний;
• - етнічний та ін.

Сезонні коливання та кліматичні умови країни також впливають на туристичний попит. Вони мають такі особливості: у північній півкулі найбільша інтенсивність попиту посідає третій квартал року, і навіть тимчасово різдвяних і великодніх канікул. Сезонність попиту відрізняється за видами туризму та територіям. Так, лікувально - пізнавальний туризм схильний до сезонності меншою мірою, а морський і гірськолижний - більшою мірою. Різні райони перебування мають специфічні форми сезонної нерівномірності. Це дає право говорити про специфіку нерівномірності попиту в окремому районі, країні, у масштабах усієї планети. Сезонний характер переваг споживача відіграє велику роль при виборі їм місця відпочинку. Наприклад, стрімко розвиваються середземноморські курорти Туреччини, де є тривалий туристичний сезон. Ці курорти дуже популярні у росіян, оскільки, їдучи у відпустку холодною осінню або взимку, можна в цей час насолодитися Середземним морем і м'яким кліматом. Тим більше, що туристу сприяє розвиваюча політика Туреччини, внаслідок чого можна поєднати високоякісний та недорогий відпочинок.

Розрізняють чотири сезони туристичної діяльності:

• - сезон пік - період, що найбільш сприятливий для організації рекреаційної діяльності людей, що характеризується максимальною щільністю туристів та найбільш комфортними умовами для рекреації.
• - Сезон високий - період найбільшої ділової активності на туристському ринку, час дії найвищих тарифів на туристичний продукт та послуги.
• - сезон низький - сезон зниження ділової активності на туристському ринку, для якого характерні найнижчі ціни на туристичний продукт та послуги.
• - сезон «мертвий» – період, максимально несприятливий для організації рекреаційної діяльності (напр., дискомфортні погодні умови).

Отже, кожен турист вибирає собі сезон, найбільш підходящий задоволення його потреби, запитів.

За видом підприємницької діяльності поділяються на:

• - виробники туристського продукту - туристські фірми: турагент і туроператор, працюють з метою отримати прибуток та задовольнити потреби туристів.
• - туроператор - юридична особа або індивідуальний підприємець, які здійснюють на підставі ліцензії діяльність із формування, просування та реалізації туристського продукту.
• - турагент - юридична особа або індивідуальний підприємець, який здійснює на підставі ліцензії діяльність з просування та реалізації туристичного продукту.

Туроператори та турагенти входять до складу туристичної галузі.

Залежно від того, що саме приваблює туристів, і як вони подорожують, а також багатьох інших факторів можна скласти класифікацію за видами туризму: За цілями діяльності, за методом проведення, за кількістю учасників поїздки, з використанням транспортних засобів, з географії подорожей.

В даний час існує Рада курорту при главі міста-курорту як громадський консультативний орган. Його представництво обмежене членами громадського сектора - найбільш авторитетними керівниками здравниць курорту та представниками адміністрації, чиї функції спрямовані на інфраструктурне забезпечення та нормальне функціонування курорту. Саме ця функція піклування про загальні потреби курорту є головною. У Раді курорту не знайшлося місця для представників турбізнесу та приватного сектору, що бере участь у обслуговуванні туристів. Тому не може адекватно висловлювати інтереси всіх секторів туризму.

Ще одним організуючим центром у сфері туризму, а саме в екскурсійному обслуговуванні туристів є Координаційний центр з екскурсійного обслуговування та Методична рада з екскурсійної роботи. Координаційний центр створений при Управлінні культури виконавчого комітету, є громадським об'єднанням керівників туристично-екскурсійних фірм та підприємців, які займаються туристично-екскурсійною діяльністю.

Предметом статистики туризму є обстеження кількісної боку стану та розвитку галузі туризму у нерозривному зв'язку з якісною стороною.

Головною метою статистики туризму є статистичне обстеження явищ, як обмежених ринками відпочинку, так і охоплюють світовий ринок подорожей у взаємозв'язку різних характеристик туризму, як для самостійного аналізу діяльності в цій галузі, так і для використання як джерела даних для розробки пов'язаних з туризмом показників платіжного балансу та складання рахунків СНР.

Основними завданнями статистики туризму є організація статистичного спостереження за потоками туристів, місцями їх розміщення, характеристиками поїздок, оптовою та роздрібною торгівлею, транспортом, будівництвом, зайнятістю, фінансовим посередництвом, доходами та витратами, пов'язаними з туризмом на основі єдиної наукової методології, що відповідає міжнародним правилам та стандартів.

Навчальний посібник для студентів з дисципліни «Вступ до туризму»

Статистика міжнародного туризму

Основні визначення туризму були сформульовані Організацією Об'єднаних Націй (Конференція з туризму та міжнародних подорожей, Рим, 1963 р.) та Комісією зі статистики ООН (Квітень 1968 р.). Ці визначення було переглянуто та прийнято на конференції, що проводилася Всесвітньою туристичною організацією в Оттаві в червні 1991 р. Там же були сформульовані деякі рекомендації, які СОТ опублікувала у своєму звіті "Рекомендації зі статистики у міжнародній міграції". СІКТА – стандартна міжнародна класифікація видів діяльності у туризмі. СІКТА була прийнята Статистичною комісією ООН у березні 1993 як тимчасова класифікація. СІКТА включена до повної доповіді про Рекомендації зі статистики туризму, яку спільно опублікували Статистичний відділ ООН та СОТ (Всесвітня туристична організація, ЮНВТО). Конкретні завдання СІКТА: сприяння формуванню комплексної статистичної картини туризму; переорієнтація звітності у національних рахунках більш розумну і значиму категоризацію видів економічної діяльності, що з туризмом; забезпечення рамок для сумісності національних та міжнародних статистичних даних щодо туризму; забезпечення фахівців у галузі туризму більш точними знаннями про туристські продукти, послуги, ринки та стан цього сектора; забезпечення статистичної ув'язки між аспектами пропозиції у туризмі (надані послуги - доходи - витрати) та аспектами попиту (витрати - потреби - переваги); забезпечення більш чіткої оцінки стану платіжного балансу та вкладу туризму у міжнародні торгові потоки. ( (Туристський термінологічний словник. 1999)http://www.slovarnik.ru/html-turist/s/sikta.html)

Згідно з вищеназваними рекомендаціями СОТ усіх мандрівників, що перетинають зовнішні кордони країн, поділяють на тих, які мають бути включені до статистики туризму та названі гостями, і на тих, яких не включають до статистики, виходячи з мотивів їхнього візиту (рис. 1).

Зазвичай до туристів належать особи, які подорожують у вільний час, під час відпустки чи канікул. Разом з тим, визначення відвідувачів і туристів набагато ширше і включають усіх осіб, які подорожують або відвідують те чи інше місце з метою, не пов'язаною з «заняттям діяльністю, що оплачується з джерела в місці, що відвідується».

Як наслідок, подорожуючий підприємець або комерсант може вважатися або не вважатися туристом залежно від того, де оплачується його робота і як він здійснює свою діяльність.

Цілі подорожі (поїздки) класифікуються за такими категоріями, до кожної з яких включені такі види діяльності:

дозвілля, рекреація та відпочинок:

Огляд визначних пам'яток, відвідування магазинів, спортивних та культурних заходів;

Участь у рекреаційних та культурних заходах;

Заняття непрофесійним спортом, піші походи та альпінізм;

Використання пляжів, круїзи, відпочинок та рекреація для військовослужбовців, літні табори тощо;

відвідування знайомих та родичів:

Поїздки до родичів чи знайомих;

відпустка на батьківщину;

Присутність на похороні;

Догляд за інвалідами;

ділові та професійні цілі:

Встановлення обладнання;

Інспектування, закупівля;

Збут іноземним підприємствам;

Участь у роботі засідань, конференцій та конгресів, торгових ярмарків та виставок; заохочувальні поїздки для працівників підприємств;

Виступи з лекціями та концертами;

Підготовка програм туристських подорожей;

Укладання договорів на розміщення та транспорт;

Робота як гіди та інші посади у сфері туризму;

Участь у професійних спортивних заходах;

Урядові відрядження, включаючи дипломатів, військовослужбовців або співробітників міжнародних організацій, за винятком випадків постійної роботи у країні;

Платне навчання, освіта та дослідницька діяльність, наукові відпустки;

Мовні, професійні чи інші спеціальні курси, пов'язані з роботою чи професією відвідувача та мають відповідне забезпечення;

поїздки оздоровчого характеру, перебування на лікувальних водах, курортах та інші види лікування та оздоровлення;

релігія / паломництво:

участь у релігійних заходах, паломництво;

інші цілі:

екіпажі пасажирських повітряних та водних суден, транзитні поїздки та ін.

У випадку, якщо мандрівник здійснює поїздку з кількома цілями, то в цьому випадку основне значення має головна мета, без якої дана поїздка не відбулася б (всі інші цілі мають супутній характер). http://www.allpravo.ru/library/doc2264p/instrum5586/item5588.html

Рис.1. Класифікація іноземних гостей, де

екіпажі зарубіжних літаків та суден, які користуються засобами країни перебування;

мандрівники, які прибули до країни на борту корабля (за визначенням Міжнародної морської організації, 1965 р.) та ночують на борту, навіть якщо гостить один або кілька днів;

члени екіпажу, які не є резидентами країни перебування та залишаються в країні на один день для відпочинку;

гості, які прибувають та живуть кілька днів для відпочинку, розваг та проведення відпустки; відвідування друзів та родичів, відновлення здоров'я; з професійних цілей та бізнесу; у релігійних цілях; в інших туристичних цілях, включаючи транзит одноденних гостей маршрутом до обраної країни або з неї;

статус визначений Організацією Об'єднаних Націй у Рекомендаціях зі статистики у міжнародній міграції, 1980р.;

пасажири, які не мешкають у транзитних зонах аеропортів та морських портів, включаючи трансферт між ними;

статус визначено Високою комісією з біженців Організації Об'єднаних Націй, 1967;

дипломати, що подорожують зі своїх країн на службу та назад (включаючи сім'ї)

Гість, який знаходиться в країні 24 години або більше, проводить принаймні одну ніч у країні перебування, класифікується як турист. Якщо він проводить у країні менше 24 год, його відносять до категорії одноденного гостя чи, за прийнятою раніше термінології, до категорії екскурсанта. Узагальнивши все вищевикладене, можна виділити три групи міжнародних мандрівників:

іноземний гість- будь-яка особа, яка виїжджає в іншу країну, яка не є його (її) постійним місцем проживання на період, що не перевищує 12 місяців, при цьому головна мета візиту інша, ніж оплачувана діяльність; іноземний турист- це гість, який проживає в країні тимчасового перебування принаймні 24 години з метою відпочинку (проведення відпустки, оздоровчі, пізнавальні, релігійні, спортивні, професійно-ділові та інші цілі); екскурсант- це іноземний гість, який ночує у країні перебування, а повертається, наприклад, на судно чи поїзд, у якому він прибув країну.

При складанні статистики використовують процедури контролю при в'їзді в країну та знаходженні в ній, реєстраційні форми в установах, що надають розташування (переважно для внутрішнього туризму). Також використовують записи в реєстраційних журналах міжнародних перевізників пасажирів та національні туристичні огляди, в яких міститься інформація про іноземний та внутрішній туризм. Однак існують практичні складнощі при складанні цієї статистики. Наприклад, непросто відокремити гостей від іммігрантів, гостей від людей, які мешкають або працюють біля зовнішніх кордонів, транзитних пасажирів від екіпажів міжнародних авіаліній тощо. Практично не враховуються люди, які залишаються ночувати у своїх родичів та друзів. Також складно зібрати інформацію про витрати туристів у країні. Таку інформацію можна отримати з обліку іноземної валюти, що проводиться банками чи продавцями туристичних послуг. Однак цей метод має обмеження. Отже, необхідний ретельніший збір інформації безпосередньо від іноземних туристів при виїзді з країни або від своїх туристів при поверненні їх з подорожі.

http://www.mrcpk.tsure.ru/docs/liter/turism/turism6/Untitled/www.itravel.ru/biblio/book05/page008.html

Міжнародні рекомендації для статистики туризму (МСРТ 2008) були схвалені на 39 сесії Статистичної Комісії ООН (лютий 2008 р.). 30 березня – 2 квітня 2009 р. на Балі (Індонезія) відбулася V-та міжнародна конференція ЮНВТО зі статистики туризму під девізом – «Туризм, двигун для забезпечення зайнятості». Значення конференції на Балі у 2009 р. полягає в осмисленні проблеми оцінки кількісних та якісних показників, що характеризують рівень зайнятості.

На наступних веб-сторінках Ви зможете ознайомитися з текстами англійською мовою:

http://www.unwto.org/statistics/index.htm - Міжнародні рекомендації зі статистики туризму 2008

http://www.unwto.org/statistics/irts/annex.pdf - основні відмінності нових рекомендацій щодо статистики від старих, 1993 року.

Практичні завдання.

Таблиця 1.

	(тис. чол.)
з метою туризму

	Чисельність іноземних громадян, які прибули до Росії(тис. чол.)
з метою туризму

Проаналізуйте таблицю 1. Які категорії осіб складають різницю між величинами першого та другого рядків? Скориставшись текстом глави, перерахуйте, які цілі переслідували громадяни, чисельність яких зазначена у рядку 2, та громадяни, які становлять різницю між рядками 1 та 2.

Таблиця 2.

В'їзд іноземних громадян у Росію в 1995-2008 рр., з метою поїздок (млн прибуття) 1)

Усього

службова

обслуговуючий персонал 2)

За даними Російського союзу туріндустрії, Росстату та Федерального агентства з туризму

http://profi.travel.ru/stats/inout.html

2.Порівняйте свої висновки після виконання завдання 1 з даними таблиці 2.

3. Побудуйте графіки зміни загальної кількості приїздів іноземних громадян у Росію та зміни кількості туристських прибуття в Росію за період з 1995 по 2010 роки.

4. Проаналізуйте динаміку прибуття. Завдяки яким цілям подорожей загальна кількість прибуття іноземних громадян до Росії не зменшується?

1) Valid N -кількість спостережень;

2) Kendall Tau -значення коефіцієнта Кендела t; …

3) p-level- Відповідний рівень значущості: якщо p< 0.05, то приймається рішення про наявність статистично значущого зв'язку.

РОСІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕ ТУРИЗМУ І СЕРВІСУ

Єреванська філія

М.Г. Стакян

Б2.В.ОД.1 СТАТИСТИКА ТУРИЗМУ

конспект лекцій

(спеціальність 100400.62 "Туризм")

ЄРЕВАН-2013

ПЕРЕДМОВА. . . . . . . . . . . . . . . . . 3

ТУРИЗМ ЯК ОБ'ЄКТ СТАТИСТИЧНОГО

ВИВЧЕННЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Історія розвитку статистики туризму та предмета її

Вивчення. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Об'єкт вивчення, методи та завдання статистики туризм. . . . 6

Основні класифікації, які у туризмі. . . . 8

Система показників статистики туризму. . . . . . . . 10

СТАТИСТИЧНЕ ВИВЧЕННЯ ТУРИСТСЬКИХ

ПІДПРИЄМСТВ. . . . . . . . . . . . . . . . 15

Сучасна організація туризму. . . . . . . . . . 15

Статистика засобів розміщення туристів. . . . . . . . 17

Статистика санаторно-курортних та оздоровчих

Установ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

СТАТИСТИКА МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ. . . . 22

Туризм як вид міжнародної діяльності, його класи-

Фікація, цілі та значення. . . . . . . . . . . . . 23

Предмет, об'єкт та завдання статистики туризму. . . . . . 24

Система показників міжнародної статистики туризму. . 24

Статистика туристських доходів та витрат. . . . . . . 25

Методи отримання інформації щодо статистики туризму. . . 26

Статистика ринку міжнародного туризму та

Туристські послуги. . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Статистика міжнародного туризму. . . . . . . 27

ЛІТЕРАТУРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

ПЕРЕДМОВА

Сучасний туризм є складною соціально-економічною системою, що сформувалася у процесі тривалого історичного розвитку. З найдавніших часів людству були відомі подорожі, які здійснюються з метою відкриття нових земель, торгівлі, освіти, паломництва, лікування та ін.

З розвитком туризму змінювалися як його цілі, і засоби пересування та розміщення мандрівників, і навіть чисельність самих туристів. У повоєнні десятиліття туризм набуває масового характеру; одночасно у багатьох країнах формується "потужна індустрія відпочинку зі своїм продуктом, виробничим циклом, методами організації та управління виробництвом".

ТУРИЗМ ЯК ОБ'ЄКТ СТАТИСТИЧНОГО ВИВЧЕННЯ

Сьогодні у світовій практиці на сферу туризму припадає 6% світового національного продукту, 7% світових інвестицій, кожне 16-те робоче місце та 5% усіх податкових надходжень.

Враховуючи величезний вплив туризму на розвиток економіки нашої країни, перед статистикою туризму постали особливі вимоги та завдання. Насамперед необхідно вивчення методологічних проблем розрахунку статистичних показників туризму, виявлення закономірностей розвитку туристського ринку, його впливу інші галузі економіки та рівень життя населення.

Історія розвитку статистики туризму та предмета її вивчення

Статистичні роботи у галузі туризму з'явилися наприкінці ХІХ ст. Так було в 1883 р. у Цюріху економіст Флейлер виступив із доповіддю про стан готельного господарства, де він розкрив перспективи освоєння природних ресурсів Швейцарії залучення їх у туристичний оборот. У 1895 р. він опублікував роботу під назвою "До розвитку статистики туризму", в якій запропонував у статистичному аналізі туристичного обслуговування використовувати такі показники, як кількість туристів, кількість місць їх розміщення, кількість реалізованих трудоднів.

У 1884 р. у місті Граце (Австрія) було проведено конгрес із проблем розвитку туризму в Австрійських Альпах.

У 1899 р. в Італії дирекція статистичної служби опублікувала доповідь "Пересування іноземців до Італії та витрата коштів".

У 1905 р. друкується "Словник Швейцарського народного господарства", який містить статтю про розвиток туризму в країні до 1900 року.

У 1927 р. у Німеччині було видано економічну енциклопедію державного господарства, куди входять питання, присвячені туризму. У 1934 р. у Швейцарії вийшла книга І. Глюксмана "Туризм". Будучи керівником Берлінського інституту економіки, він у 1941 р. у місті Берні та у місті Сент-Гален створює 2 наукові центри, діяльність яких присвячена вивченню туризму. Кожен із керівників цих центрів – доктор Хунцікер та доктор Крапф – згодом стають засновниками наукового вивчення туризму. Міжнародне визнання отримав їхню спільну працю "Основні риси вчення про туризм".

У другій половині XX ст. створюються наукові та навчальні інститути з дослідження туризму: у Женеві (Швейцарія) – Міжнародний інститут з дослідження туризму; у ФРН - наукові та дослідні інститути при Мюнхенському та Франкфуртському-на-Майні університетах; в Австрії – Інститут підготовки кадрів для туризму при Вищому училищі світової торгівлі у Відні; у Франції – Інститут економіки туризму при університеті у місті Екс, а також в Іспанії, Бельгії, США, Мексиці та інших країнах.

ПредметомВивчення статистики туризму є кількісна характеристика туризму та туристських послуг, їх стану, динаміки, а також оцінка вкладу туризму в економіку країни.

Слово "туризм" в початковому сенсі означало пересування та тимчасове перебування людей поза місцем проживання. Однак у процесі історичного поступу зміст і зміст цього поняття постійно зазнавали змін і доповнень. Так, за визначенням, прийнятим ООН в 1954 р., " туризм - це активний відпочинок, що впливає зміцнення здоров'я, фізичний розвиток людини, пов'язані з пересуванням межі постійного місця проживання " .

Надалі проблемі визначення категорії туризму приділялася увага на Міжнародній конференції з проблем туризму, організованій ООН (Рим, 1963), Міжнародних конгресах з туризму (Лозанна, 1954, 1971), Науковій конференції з проблем туризму (Варна, 1968), конгресі (Маніла, 1986).

У 1993 р. Статистична комісія ООН прийняла більш широке визначення туризму: "Туризм - це діяльність осіб, які подорожують і здійснюють перебування у місцях, що за межами їхнього звичайного середовища, протягом періоду, що не перевищує одного року поспіль, з метою відпочинку, діловими та іншими цілями".

Щодо окремої країни у міжнародній статистиці розрізняють такі типи туризму:

а) внутрішній туризм, тобто. подорожі мешканців у межах своєї країни;

б) в'їзний туризм, тобто. подорожі будь-якою країною осіб, які є її жителями;

в) виїзний туризм, тобто. подорожі мешканців будь-якої країни до іншої країни.

На основі наведених вище типів туризму утворюються такі категорії туризму:

1) туризм у межах країни, що включає внутрішній та в'їзний туризм;

2) національний туризм, який охоплює внутрішній та виїзний туризм;

3) міжнародний туризм, що складається з в'їзного та виїзного туризму.

Всі типи туризму відносяться як до країни в цілому, так і до окремих регіонів, районів та територій. При цьому термін "внутрішній туризм", що застосовується в туристському контексті, відрізняється від аналогічного поняття, яке використовується в системі національних рахунків СНР. З погляду туризму визначення "внутрішній" використовується по відношенню до подорожей жителів якоїсь країни в її межах. З погляду СНР він належить загалом до діяльності, що з туризмом і до витрат як постійних жителів, і нерезидентів, які подорожують межах цієї країни, тобто. як до внутрішнього, так і в'їзного туризму.

Визначає туризмяк «тимчасові виїзди (подорожі) громадян Російської Федерації, іноземних громадян та осіб без громадянства (далі громадяни) з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, спортивних, релігійних та інших цілях без зайняття оплачуваної діяльності в країні (місці) тимчасового перебування ».

Туристська промисловість- сукупність готелів та інших засобів розміщення, засобів транспорту, об'єктів громадського харчування, об'єктів та засобів розваги, об'єктів пізнавального, ділового, оздоровчого, спортивного та іншого призначення, організацій, що здійснюють туроператорську та турагентську діяльність, а також організації, що надають екскурсійні послуги та послуги гідів -перекладачів.

Туристська діяльність- туроператорська та турагентська діяльність, а також інша діяльність з організації подорожей.

Туроператорська діяльність- Діяльність з формування, просування та реалізації туристського продукту, що здійснюється на підставі ліцензії юридичною особою або індивідуальним підприємцем (далі - туроператор).

Турагентська діяльність- Діяльність з просування та реалізації туристського продукту, що здійснюється на підставі ліцензії юридичною особою або індивідуальним підприємцем (далі - турагент).

Послуги гіда-перекладача- діяльність професійно підготовленої фізичної особи щодо ознайомлення туристів з туристичними ресурсами в країні (місці) тимчасового перебування.

Туристська путівка- Документ, що підтверджує факт передачі туристичного продукту.

Туристський ваучер- Документ, що встановлює право туриста на послуги, що входять до складу туру та підтверджує факт їх надання.

Туристський продукт- декларація про тур, призначене реалізації туристу.

Просування туристичного продукту- комплекс заходів, спрямованих на реалізацію туристичного продукту (реклама, участь у спеціалізованих виставках, ярмарках, організація туристських інформаційних центрів із продажу туристичного продукту, видання каталогів, буклетів та інше).

Туристські ресурси- природні, історичні, соціально-культурні об'єкти, які включають об'єкти туристського показу, і навіть інші об'єкти, здатні задовольнити духовні потреби туристів, сприяти відновленню та розвитку їх фізичних сил.

Туристська послуга- діяльність підприємств, організацій із задоволення потреб туристів у подорожах, відпочинку та екскурсіях.

Тур- комплекс послуг з розміщення, перевезення, харчування туристів, екскурсійні послуги, послуги гідів-перекладачів та інші послуги, що надаються залежно від мети подорожі.

Програма туру- Його суть. Наскільки хороша і продумана програма до хвилин перебування в тому чи іншому місці, включаючи і вільний час, що використовується туристом на його власний розсуд, настільки гарний і популярний тур. Програма повинна враховувати фізичні можливості туристів за віковими категоріями та іншими ознаками, зміни часових поясів, пристосованість організму до кліматичних змін, насичення та можливості сприйняття інформації та ін. Складання програми туру – цікава та важлива частина роботи туроператора. Однак не рідко туроператор планує лише програму у найзагальнішому вигляді, дозволяючи (залишаючи можливість) туристу дещо змінити окремі складові. Так турист може летіти не економічним, а бізнес-класом, взяти розміщення не в двомісному, а в одномісному номері, в готелі кращої чи меншої класності, йому надається можливість вибору тієї чи іншої екскурсії або атракції. Усі заходи, включаючи вільний час, повинні враховуватися за хвилинами. Турист не повинен чекати і марно втрачати оплачений ним час подорожі. Враховуються і такі важливі дрібниці, як резерв часу та можливість відвідування туалету та ін.

Найбільш поширені такі види турів:

Інклюзив-тур- Подорож, що продається турфірмами у вигляді повного комплексу послуг, що включає отримання візи, перевезення, розміщення в готелі, харчування, трансфер, екскурсійне обслуговування.

Інсентив-тур- заохочувальна поїздка рахунок турфірми, організована підприємством своїх працівників за досягнення у праці.

У міжнародній статистиці туризму як одиниці спостереження, обліку та аналізу використовується термін «відвідувач».

Одноденний відвідувач- це фізична особа, яка не здійснює ночівлю у місці відвідування (наприклад, екіпаж судна, що сходить на берег, але ночує на кораблі).

Всі відвідувачі поділяються також на екскурсантів та туристів.

Екскурсанти- це особи, які тимчасово перебувають у країні (місті тощо) не більше 24 4 годин. Як екскурсантів виступають і туристи з круїзного судна, якщо вони не використовують для ночівлі місцеві засоби розміщення. відвідувачі, Що Ночують, вважаються туристами.

Турист- громадянин, який відвідує країну (місце) тимчасового перебування в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, спортивних, релігійних та інших цілях без зайняття оплачуваною діяльністю в період від 24 годин до 6 місяців поспіль або здійснює не менше одного ночівлі.

Туризм поділяється на типи, категорії, види. Існує три типи туризму: внутрішній, виїзний та в'їзний.

Туризм внутрішній- Подорожі в межах Російської Федерації осіб, які постійно проживають в Російській Федерації.

Туризм виїзний- Подорожі осіб, які постійно проживають в Російській Федерації, в іншу країну.

Туризм в'їзний- Подорожі в межах Російської Федерації осіб, що не проживають постійно в Російській Федерації.

За видами туризм поділяється залежно від такого:

Число учасників подорожі:індивідуальний та груповий.

Індивідуальний туризмпередбачає подорож від одного до п'яти осіб. Обслуговування має персональний характер, як правило, з вищими цінами.

Групові подорожі(Більше 5 осіб) організуються на основі спільності інтересів учасників групи.

Винятково з економічних міркувань фірми, що надають послуги, зацікавлені в розумно найбільшому обсязі туристських послуг, завантаженні виробничих потужностей. Чим більший потік туристів обслуговується і більший оборот, тим вигідніша справа, є можливість знизити ціни та підвищити конкурентоспроможність послуг на туристичному ринку. З метою інтенсифікації завантаження потужностей підприємств туристичної промисловості цими підприємствами вводяться істотні знижки у ціні групове обслуговування туристів.

Поняття групи туристів, у значенні її мінімальної чисельності, залежить від виду туристської послуги. Так, на деяких видах транспорту груповий квиток та відповідно групову знижку в ціні можна отримати за чисельності групи туристів від 5 – 6 осіб. При розміщенні готелі та готелі надають групові знижки для групи, починаючи з 11 осіб. Однак, якщо ця дорога бізнес-група, то мінімальну чисельність можна визначити як 7 осіб.

При меншій чисельності туристи відносяться до категорії туристів-індивідуалів і для них встановлюються нормальні розцінки та тарифи, які зазвичай приймаються за базові. Аналогічні групові знижки можуть бути на обслуговування в ресторанах, музеях, розважальних центрах та інших. На деякі перевезення, наприклад, авіалінії для невеликих колективів індивідуалів, встановлюють особливі знижки. Так, сім'я, яка прямує у поїздку, може отримати особливу сімейну знижку (квиток на ім'я глави сім'ї). Індивідуальний тур завжди дорожчий за груповий. Тим не менш, туристів, що подорожують в індивідуальному порядку, досить багато, і тому ціни в каталогах підприємств сфери обслуговування зазвичай вказані для індивідуальних туристів. Групові знижки – важлива частина складової договірної роботи організаторів туризму. Тому з метою економії нерідко спритні туристи, що йдуть за гостьовими запрошеннями, купують місце в груповому турі, а далі по прибутті виходять зі складу групи, повертаючись пізніше самостійно. Це викликає глибоке роздратування імміграційних служб, оскільки, з одного боку, гостьова віза зазвичай коштує дорожче туристської, встановлений інший, зазвичай жорсткіший, порядок її отримання та оформлення. З іншого боку, такий турист виходить з-під контролю служб, які контролюють перебування гостя (тривалість перебування, місце проживання, найм на роботу, обов'язковість виїзду у вказаний у візі час та ін.).

Слід твердо засвоїти, що групові ціни на подорож завжди нижчі від індивідуальних на 50% і більше. Отже, вони вигідніші для масового туриста.

Туризм відрізняється за джерелами фінансування:комерційний та соціальний.

Спочатку вся туристська діяльність мала комерційний характер і здійснювалася з метою отримання прибутку. У сфері туризму, як й у будь-якому іншому секторі економіки, прибуток одна із головних показників роботи турпідприємства. Однак дуже часто у зв'язку з цим товари та послуги можуть бути доступні лише особам з високим і середнім рівнем достатку.

На противагу комерційному туризму виник соціальний туризм.

Туризм соціальний- подорожі, що субсидуються за рахунок коштів, що виділяються державою на соціальні потреби, з метою створення умови для подорожей школярам, ​​молоді, пенсіонерам, інвалідам, ветеранам війни та праці та іншим громадянам, яким держава, державні та недержавні фонди, інші благодійні організації та фонди надають соціальну підтримку як найменш забезпеченої частини населення при використанні їх права на відпочинок. Багато підприємств сфери туризму (готелі, ресторани, атракції) безпосередньо чи опосередковано беруть участь у системі соціального туризму.

Туристські путівки, санаторні курсування в пансіонати, санаторії, курорти, будинки відпочинку, школярам та студентам на канікули, в табори даються працівникам підприємств, учням та студентам денних вишів зі значною дотацією, що іноді досягає 70-90% загальної вартості або зовсім безкоштовно. Окрему категорію складають пенсіонери, інваліди війни, учасники заходів підвищеного ризику та інші віднесені до пільгових категорій населення.

Діти та молодь завжди отримують знижки при перевезеннях. Молодь віком до 25 років та студенти у системі соціального туризму отримують суттєві знижки при розміщенні та харчуванні. В усьому світі діє система молодіжних хостел (дешевих готелів, типу студентських гуртожитків), що сприяє здійсненню подорожей категорії молодих. Це непогана ідея - молоді люди, поки ще не мають сім'ї, повинні подивитися світ, дізнатися, як живуть інші народи, збагатитися знаннями та життєвим досвідом. І цивілізоване суспільство допомагає їм у цьому. Молоді люди, що подорожують, навіть отримують право безкоштовно зателефонувати один раз на тиждень батькам і повідомити про свої справи.

Рівень соціального туризму і його у загальному обсязі туристських послуг, споживаних населенням, адекватно відбивають соціальні досягнення цього суспільства. У СРСР частку соціального туризму припадало понад 80% обсягу всього національного туристичного обороту і до 50% міжнародного обміну. У Росії частину підприємств (пансіонати, підприємства санаторно-курортного типу, відомчі туристичні бази та дитячі табори) знову повернулися до практики дотацій на організований відпочинок працівників та членів їхніх сімей, переважно дітей. Діє Російська Асоціація Соціального Туризму – РОСТ.

Велике значення має система обміну туристами, зокрема у рамках дитячого та молодіжного туризму. Це стосується як внутрішнього, так і міжнародного туризму.

Однак соціальні пільги не повинні носити дискримінаційного характеру для інших категорій подорожуючих - це положення визначає, що пільги зазвичай даються лише у певних класах обслуговування, наприклад, в економічному, туристському, бюджетному на повітряному транспорті, у другому класі у залізничних поїздах та ін. соціальні туристичні путівки надаються лінією соціального туризму переважно у низький сезон. Даючи дотації незаможної частини населення, органи, що надають таку, вибирають тури в низький сезон найдешевші послуги.

Соціальний туризм за всієї своєї корисності має і негативні на туристську індустрію туристських центрів. Хоча вартість основної частини туристичного обслуговування (перевезення, розміщення та харчування) компенсуються дотацією та не позначається на фінансовому результаті переважної частини підприємств сфери туризму, негатив є. Категорії туристів, які отримують безкоштовні поїздки по лінії соціального туризму, не можуть зажадати високої якості обслуговування, обслуговуючий персонал втрачає свою кваліфікацію, малозабезпечена частина населення, що відпочиває за соціалом, не здатна витрачати велику кількість грошей на товари та супутні послуги. Це негативно позначається на розвитку індустрії розваг та атракцій. Саме цим фактором обумовлений загальний низький рівень туристичного обслуговування в туристичних центрах і курортах, який нам дістався від колишніх часів.

Спосіб організації подорожіподіляється на організований та неорганізований.

Туристи задовольняють свої потреби по-різному. Вони можуть отримати відповідний набір послуг за посередництва турфірми або без її участі, сплативши поїздку з комплексним обслуговуванням заздалегідь або кожну послугу окремо в міру користування нею на місці. Строго регламентовані подорожі, пропоновані турфірмами і реалізовані зазвичай за умов попередньої оплати, називаються організованим туром. Організовані туристи купують тури за заздалегідь узгодженими маршрутами, термінами перебування, обсягом послуг, що надаються.

На відміну від організованих неорганізовані туристи не пов'язані жодними взаємними зобов'язаннями з різними посередниками, насамперед турфірмами. Вони подорожують за принципами самодіяльності та самообслуговування. Це або молодь, яка мандрує світом у період канікул, або туристи, які вважають, що самі можуть спланувати свою подорож дешевше. Типовий приклад - поїздки шляхом автостопу з використанням як засіб пересування попутних автомобілів.

Серед видів туризму можна назвати самодіяльний- Подорожі з використанням активних способів пересування, організовані туристами самостійно.

Самодіяльний туризм ґрунтується на діяльності індивідуумів, малих туристичних груп, добровільних туристських об'єднань, спілок та туристських клубів, які на добровільній основі беруть участь в організації та здійсненні туризму, видають власні нормативні акти, що регулюють туристську діяльність, проводять походи, туристські зльоти та змагання, туристичну методичну літературу та періодичні видання. Є суддівський корпус, який надає звання учасникам категорійних видів активного туризму: альпінізму, велотуризму, водного туризму на байдарках, човнах, плотах та ін.

Види транспортних засобів, що використовуютьсяможуть бути: автобусний, авіаційний, водний, залізничний, автомобільний з використанням інших засобів пересування.

Ритмічність турпотоків:буває сезонною, цілорічною.

За віковим складом учасників подорожіможна поділити на людей похилого віку, осіб середнього віку, молодь і т.д.

Туризм залежить від потреб:лікувальний, спортивний, пізнавальний, діловий, пригодницький, релігійний, фестивальний і т.д.

Туризм у поданні більшості людей пов'язаний із відпочинком, новими враженнями, задоволенням. Він міцно увійшов у життя людини з її природним прагненням відкрити та пізнати незвідані краї, пам'ятки природи, історії та культури, звичаї та традиції різних народів.

Менш відомо, що туризм є однією з найбільших високоприбуткових та найбільш динамічних галузей економіки. У сфері туризму зайнято понад 250 млн. людина, тобто. кожен десятий працівник у світі. На його частку припадає 7% загального обсягу інвестицій, 11% світових споживчих витрат, 5% усіх податкових надходжень та третина світової торгівлі послугами. Туризм впливає на такі ключові сектори господарства, як транспорт і зв'язок, торгівля, будівництво, сільське господарство, виробництво товарів народного споживання та багато інших, виступаючи каталізатором соціально-економічного розвитку. За прогнозами фахівців, XXI століття стане століттям туризму.

Аналіз сучасного стану ринку туристських товарів та послуг, перспектив його розвитку та вкладу туризму у світову та національну економіку надзвичайно важливий. Однак, перш ніж поринати в поточні проблеми туристичного бізнесу, доцільно розкрити зміст поняття «туризм».

§ 1. Визначення туризму

Маючи тривалу історію, туризм досі не отримав однозначного визначення та по-різному трактується не лише окремими фахівцями, а й туристичними організаціями. Як складне соціально-економічне явище він недостатньо вивчений і важко піддається кількісній оцінці.

Існуючі визначення туризму можуть бути об'єднані в дві групи. Одні з них, робітники, мають вузькоспеціальний характер, стосуються окремих економічних, соціальних, правових та інших аспектів туризму або його видових особливостей і виступають як інструмент для вирішення конкретних завдань (наприклад, визначення туризму з метою статистики). Інші, концептуальні, чи сутнісні, дефініції охоплюють предмет загалом, розкривають внутрішній зміст туризму, що виявляється у єдності всього різноманіття властивостей і відносин, і дозволяють відрізнити його від подібних, часто взаємозалежних, але сторонніх явищ.

Статистичне визначення туризму. У статистиці під туризмом розуміють одну з форм міграції населення, не пов'язану зі зміною місця проживання чи роботи. Необхідність його визначення виникла першій половині XX в. і була зумовлена ​​повсюдним збільшенням туристичних потоків, зростаючим економічним значенням туризму і, як наслідок, спробами статистичного обліку подорожуючих.

Одне з перших визначень туриста належало Комітету експертів з питань статистики Ліги Націй (1937). Воно отримало міжнародне визнання і в основному дійшло до наших днів з деякими, пізнішими поправками. В останні десятиліття проблема дефініції туриста обговорювалася на нарадах Міжнародного союзу офіційних туристичних організацій (Дублін, 1950 р.; Лондон, 1957 р.), на Конференції ООН з міжнародного туризму та подорожей (Рим, 1963 р.), конгресі СОТ (Мані6 р.), Міжпарламентської конференції з туризму (Гаага, 1989 р.) та інших., що свідчить про теоретичну і практичну значимість визначення туриста, і навіть прагнення зробити його повнішим і точним з урахуванням нових тенденцій та явищ.

В даний час у міжнародній практиці широко використовується визначення, вироблене Міжнародною конференцією зі статистики подорожей і туризму (Оттава, 1991) і схвалене СОТ і Статистичною комісією ООН. Відповідно до нього,

турист – це відвідувач, тобто. «Особа, яка подорожує та здійснює перебування у місцях, що знаходяться за межами його звичайного середовища, на строк не більше 12 місяців з будь-якою метою, крім зайняття діяльністю, що оплачується з джерел у відвідуваному місці».

Запропонована дефініція дозволила чіткіше окреслити частину подорожуючих осіб, яка виступає об'єктом статистичних досліджень у туризмі. У підсумкових документах Оттавської конференції та технічних посібниках СОТ турист визначається як відвідувач. Це поняття рекомендується використовувати як ключове у статистиці туризму. Воно поширюється поряд із туристами та на екскурсантів, яким притаманні спільні ознаки. Відмінності, що є між ними, не зачіпають істоти явища, тому екскурсійні поїздки все частіше розглядаються як окремий випадок туризму і відображаються у туристичних статистичних довідниках.

Виділяються три головні ознаки, що дозволяють об'єднати туристів та екскурсантів у категорію відвідувачів та одночасно відрізнити від інших подорожуючих осіб: переміщення за межі звичайного середовища, тривалість перебування у місці призначення та мету поїздки.

Виїзд за межі звичайного середовища- Перший критерій класифікації мандрівників. Термін «звичайне середовище» було введено в обіг на Оттавській конференції для того, щоб виключити з-поміж відвідувачів людей, які щодня здійснюють поїздки з дому на роботу (навчання) і назад. Вони не залишають звичайного середовища і не вважаються туристами.

У рекомендаціях зі статистики туризму СОТ параметри звичайного середовища характеризуються двома показниками: частотою відвідування об'єкта та його віддаленістю. Місця, які людина відвідує регулярно, є елементом його звичайного середовища, навіть якщо вони знаходяться на значній відстані від місця проживання. На цій підставі, наприклад, мешканці прикордонних районів, які працюють на території суміжної держави і багаторазово виїжджали за кордон, не можуть бути віднесені до категорії міжнародних туристів.

Крім того, звичайне середовище включає об'єкти в безпосередній близькості від місця проживання людини незалежно від частоти їхнього відвідування. Таке трактування випливає з психологічного сприйняття людьми цих об'єктів, як виробничих, а й природних і культурних, як елементів щоденності. Навряд чи хтось розглядатиме вихід у розташований по сусідству театр як туристичний захід. Чи не знайде він відображення і в статистиці туризму.

Концепція звичайного середовища викликає спекотні суперечки серед фахівців. Дискусійними залишаються визначення самого поняття і, що особливо важливо для статистики, граничні значення відстані, яку необхідно покрити, щоб вважатися відвідувачем, та частоти відвідування об'єкта. Вони значно різняться країнами і вимагають спеціальних поправок у кожному даному випадку.

Тривалість перебування- Другий критерій виділення статистичної сукупності відвідувачів. Він вводиться в розвиток концепції звичайного середовища та дозволяє відрізнити туристів та екскурсантів від резидентів. Тривалість перебування обмежується 12 місяцями, після чого відвідувач переходить у категорію постійних мешканців та не враховується у статистиці туризму. У разі повернення на колишнє місце проживання з короткостроковим візитом (наприклад, щоб відвідати рідних та близьких) ця особа реєструється як відвідувач цієї території. В Іспанії та Італії - провідних приймаючих туристичних країнах Південної Європи - емігранти, які приїжджають на батьківщину, становлять більшу частину в'їзного туристичного потоку.

Мета (мотив) поїздки- Третя ознака відвідувачів. На відміну від інших мандрівників, ними рухають туристські мотиви, які в офіційних документах та науковій літературі трактуються дуже широко. Для зручності статистичного обліку відвідувачів за рекомендацією СОТ туристські цілі об'єднувалися в кілька блоків: дозвілля, рекреація, відпочинок; відвідування родичів та знайомих; ділові та професійні цілі (участь у ділових зустрічах, конференціях, конгресах тощо); лікування; поклоніння релігійним святиням (прочан); інші туристичні цілі.

На перший погляд, статистична сукупність відвідувачів видається дуже строкатою та різнорідною. Незважаючи на неоднакові тривалість подорожей, географію поїздок, способи пересування, всі ці особи об'єднані в одну категорію та протиставлені всім тим, хто вирушає в дорогу у пошуках роботи та для здійснення оплачуваної діяльності.

Класифікація за цілями (мотивами) поїздки відбиває різну економічну природу двох категорій мігрантів. Особливості кожної з них стають цілком очевидними у разі виїзду за кордон, хоча класифікація відноситься як до внутрішніх, так і до міжнародних мандрівників. З економічної погляду особи, отримали робочі місця там, є виробниками товарів та послуг, тобто. валового внутрішнього продукту іноземної держави За свою працю вони одержують винагороду - певну грошову суму, яку переводять на батьківщину. Тому у фінансовому відношенні оплачувана діяльність іноземних громадян пов'язана з відпливом валюти (витратами) із країни їх тимчасового перебування та надходженнями (доходом) для країни їхнього постійного проживання.

На відміну від виробників матеріальних благ та послуг як категорії подорожуючих осіб, відвідувачі є споживачами національного продукту. Ті кошти, які туристи та екскурсанти витрачають на поїздки, роблять їх споживачами.

Інформація про витрати на подорожі надзвичайно скупа. Але відомо, що у Великій Британії вони становлять 19% середнього річного сімейного бюджету англійців, поступаючись лише витратам на харчування та житло. У Німеччині аналогічний показник дорівнює 16%, у Франції та США по 12%. Середня американська сім'я витрачає подорожі близько 4 тис. ам. дол. на рік, стільки ж, скільки вона витрачає на медицину або на харчування, напої та тютюн разом узяті і вдвічі більше, ніж на купівлю одягу.

Споживчий характер перебування відвідувачів за кордоном зумовлює певну спрямованість грошових потоків у світовому господарстві. Туристи та екскурсанти переміщують грошову масу з країни постійного проживання до країни, що приймає. Громадяни, які подорожують заради задоволення, з діловими, лікувальними або культовими цілями, при всій відмінності мотивів перебування за кордоном ввозять валюту в країну, що приймає, і однаково збільшують валютні надходження до її бюджету. Тому їхнє об'єднання в самостійну категорію відвідувачів економічно виправдане.

Для визначення перспектив розвитку інфраструктури туризму, насамперед бази розміщення, велике значення має вичленування відвідувачів з числа подорожуючих осіб з наступним виділенням з отриманої таким чином сукупності відвідувачів, що ночують - туристів, і одноденних відвідувачів - екскурсантів.

Отже, поняття «турист» як окремий випадок відвідувача використовується щодо особи, яка виїхала за межі звичайного середовища, знаходиться в тимчасово відвідуваному місці, подорожує з рекреаційними, діловими та іншими туристичними цілями. Тільки наявність всіх цих без винятку ознак дозволяє розглядати мандрівну особу як туриста.

Сутнісне визначення туризму. З розвитком наукового знання туризмі останній постає як системний об'єкт вивчення. Робочі дефініції, обмежені вузькогалузевими рамками, не розкривають всього різноманіття внутрішніх та зовнішніх зв'язків цього суспільно-економічного явища. Тому виникає необхідність концептуального чи сутнісного визначення туризму. Воно формує комплексне уявлення про предмет дослідження.

У науковій літературі з питань туризму немає однозначного його визначення. Але незважаючи на відмінність формулювань, всі автори включають в поняття «туризм» туристські потреби та мотивації, особливості поведінки туристів, їх перебування поза постійним місцем проживання, економічні відносини, що складаються між туристами та виробниками товарів та послуг, взаємодія сфери туризму з навколишніми природною, економічною та іншими макросередовищами. Широке поширення серед фахівців набуло сутнісного визначення туризму, запропоноване Міжнародною асоціацією наукових експертів у галузі туризму. Відповідно до нього,

туризм є «сукупність відносин та явищ, які виникають під час переміщення та перебування людей у ​​місцях, відмінних від їхнього постійного місця проживання та роботи».

У вітчизняній літературі важлива модель територіальної рекреаційної системи була розроблена в середині 70-х років групою вчених під керівництвом проф. В.С. Преображенського та отримала подальший розвиток у працях проф. Н.С. Мироненко та І.Т. Твердохлібова.

Для того, щоб розібратися у всій безлічі заплутаних процесів, що протікають у туризмі як економічній системі, представимо його у вигляді циклічної моделі з безперервною низкою актів виробництва та споживання туристичних продуктів. Щоб уникнути навантаження моделі абстрагуємося від фізичного потоку і зосередимо увагу на русі коштів.

Пізнання природи та функції різних елементів цієї системи, а також існуючих зв'язків між ними дозволяє зрозуміти її поведінку, розкрити механізм функціонування. На малюнку зліва розташований сектор відвідувачів. Вони у ролі покупців, які пред'являють туристський попит. Кожна людина прагне наскільки можна задовольнити свої потреби, зокрема у відпочинку. Попит на подорожі він висловлює оплачуючи туристські товари та послуги. Витрачаючи кошти, відвідувач «голосує» грошовими знаками за розвиток туризму.

Відвідувачам протистоять продавці (праворуч). Виробники товарів та послуг формують туристичну пропозицію. Вони набувають виробничих ресурсів (робочу силу, землю, капітал), комбінують в процесі виробництва туристських продуктів і реалізують створені блага відвідувачам, отримуючи прибуток від продажів. Будучи спожитими, товари та послуги закінчують свій кругообіг, за яким слідує новий - як результат повторного використання наявних виробничих факторів.

Розширення туристичної діяльності, облаштування нових рекреаційних територій, будівництво курортних комплексів потребують великих капітальних вкладень. Як правило, великі проекти фінансуються із різних джерел. У їх реалізації на пайовій основі беруть участь державні структури, приватні фінансові установи (національні та зарубіжні), міжнародні організації тощо.

Зростання капітальних вкладень та збільшення реального обсягу виробництва, спричинені підвищенням туристського попиту, є вірними ознаками активізації економічної діяльності. Імпульс зростання, що зародився у сфері туризму, передається ланцюжком іншим галузям економіки. Вони розгортається інвестиційна діяльність, створюються нові робочі місця, розширюється торговельний оборот як наслідок, збільшуються доходи - вести, рента, відсоток і прибуток. Частина отриманих доходів, яка також має тенденцію до зростання, надходить державі у формі податків. Крім того, скарбниця поповнюється за рахунок імпортних мит. Зібрані таким чином кошти знову можуть бути спрямовані на фінансування туристських проектів, надання матеріальної допомоги при організації відпочинку соціально вразливих груп населення, розвиток системи професійної підготовки туристських кадрів і т.д.

Розподіляючи кошти на нове будівництво та капітальне переобладнання туристських об'єктів, держава та інші інвестори прагнуть отримати вигоду від надання позик. Вони розраховують у термін повернути вкладений капітал та відсотки на нього. Матеріальні інтереси змушують інвесторів шукати найкращі умови кредитування. З цією метою вони виходять на закордонні туристські ринки, стаючи експортерами капіталів. Усе це дає підстави розглядати туризм як ринкову систему.

Туризм є складною освітою. Як щось ціле він постає передусім у відносинах з навколишніми макросередовищами: політичним, економічним, соціальним, технологічним і екологічним. Зовнішній світ активно впливає на туризм, в одних випадках відкриваючи перед ним широкі можливості, в інших – загрожуючи новими небезпеками. З метою сталого розвитку він змушений пристосовуватись до змін у зовнішньому оточенні.