Yuqori o'rta asrlarda plitalar o'rniga nima ishlatilgan. Darsning qisqacha mazmuni "Idishlarni yaratish tarixi"

Olga Korelyakova
Darsning qisqacha mazmuni "Idishlarni yaratish tarixi"

Dastur mazmuni.

Bolalarni tanishtirish idishlar tarixi, uning inson tomonidan o'zgarishi jarayoni bilan,

Bolalarning kognitiv faolligini faollashtirish,

O'tmishdagi inson tomonidan yaratilgan dunyo ob'ektlariga qiziqish uyg'otish.

Dastlabki ish: tasvirlangan rasmlarga qarash idishlar, Badiiy adabiyot o'qish "Fedorino qayg'u" K. Chukovskiy, haqida suhbat idishlar, o'quv o'yinlari "Avval nima bo'ldi ...", "Umumiy narsalarning evolyutsiyasi".

Lug'atni faollashtirish: metall idishlar, yog'och, loy, choyxona, ovqat xonasi.

Material: proyektor; ekran; kompyuter. Pichoq (yog'och, plastmassa, temir, plastinka (yog'och, plastmassa, temir, cho'yan, pan. Qog'oz plitalar, bo'yoqlar, to'qmoqlar.

Darsning borishi:

Bugun bizning maxsus kunimiz,

Sizni do'stlarga taklif qilaman!

Men bilan borishga tayyormisiz?

Men sizni ajoyib dunyoga chaqiraman!

Biz ajoyib dunyoga sayohat qilamiz idishlar.

Qadim zamonlarda bir odam g'orda yashagan,

U olovda kechki ovqat pishirayotgan edi.

Xo'sh, u qanday ovqatlandi?

Odam ovqatni qo'llari bilan yedi,

Tasavvur qiling

Qanday qiyin edi.

Qo'llaringiz bilan ingichka sho'rva yeyish.

Bir paytlar odamlar g'orlarda yashab, olovda ovqat pishirishgan. Ular asosan qovurilgan go'sht, o'simliklar va mevalarni iste'mol qilishdi. Biz qo'llarimiz bilan ovqatlandik. Bir kuni bir kishi juda issiq go'sht oldi. Va uni qo'lidan tashladi.

U tayoqqa tushdi, tayoq go'shtga yopishdi. Erkak go'shtni tayoqqa oldi va shu tarzda ovqatlanish qulayroq ekanligini tushundi. Va barmoqlaringizni kuydirmaydi. Qoshiq shunday paydo bo'ldi.

Topishmoqni toping:

1. U chuqur bo'lishi mumkin

U kichkina bo'lishi mumkin

Biroq, bu daryo emas. (plastinka)

2. Biz o'zimizni yemaymiz,

Va biz odamlarni ovqatlantiramiz. (qoshiqlar)

3. Men sizning ovqatingizni pishiraman

Tushlik uchun - sho'rva va bo'tqa. (qozon)

4. Sh-sh-sh, - kartoshka xirilladi, -

Bir oz yog 'qo'shing."

Bu issiq, mana shunday!

Qizil-issiq (pan).

Qanday qilib bir so'z bilan topishmoqlardan narsalar haqida gapirish mumkin? (idishlar)

Ibtidoiy odamlar qilishni o'rgangan loydan tayyorlangan idishlar. Ular uni qo'llari bilan haykal qilib, quyoshda quritdilar. Idishlar mo'rt edi, unda faqat quruq mahsulotlar bo'lishi mumkin.

Keyin ular birinchi kulolchilik mashinasi va loy pechini o'ylab topishdi idishlar. Odamlar kuyishni o'rgandilar pechda loydan tayyorlangan idishlar bardoshli bo'lishi uchun.

Endi unda suv va sutni saqlash, olovda ovqat pishirish mumkin edi.

- Idish-tovoq Qadim zamonlardan beri rus tilida ishlatilgan. Rossiya fuqarosi idishlar u yog'och va loy bo'lib qoldi. Avvaliga u oddiy, go'zalligi yo'q edi.

Keyin metall paydo bo'ldi idishlar- Cho'yandan quyma temir qozonlar eritilgan.

Quyma temir idishlar pechkalarda pishirish uchun ishlatiladi, chunki u juda bardoshli.

Quyma temir idishlar Ular bugungi kunda ham qo'llaniladi.

Qaerda va qachon deb o'ylaysiz?

Mashhur rus samovarlari. Kumushdan yasalgan oqlangan choynak va stakan. Kumush suvni tozalashi va sog'liq uchun foydali ekanligi ma'lum. Odamlar hali ham buni ishlatishadi idishlar.

Vaqt o'tishi bilan shisha paydo bo'ldi idishlar

Chinni, chinni dasturxon - oq loydan yasalgan idishlar.

rus ustalari chiroyli taomlar yaratdi, bu butun dunyoga ma'lum.

Yog'och va loy idishlar inson salomatligi uchun eng xavfsiz

Plastik idishlar plastmassadan tayyorlangan. Sizningcha, u qayerda ishlatiladi?

Qanday qilib qulay?

Ular plastmassadan turli xil narsalarni yasashadi idishlar, masalan, kichik bolalar uchun u buzilmaydi va engildir.

Jismoniy tarbiya daqiqa "Mening idishlar»

Biz suv quvurini ochdik

(qo'llaringiz bilan 4 marta aylanish harakatlarini bajaring, xuddi kranni ochganday)

VA idishlar yuvildi

(o'ng kaftingizni chap tomonga qo'ying va plastinka yuvayotgandek dumaloq harakatlar qiling)

Ishqalangan, ishqalangan, yuvilgan, yuvilgan

(bir xil harakatlar, lekin chap qo'l o'ngda)

Ishqalangan, ishqalangan, yuvilgan, yuvilgan

Hamma narsa suv va sovun bilan qoplangan.

(Qo'llaringizni yon tomonlarga yoying).

Qarang. U mening stolimda idishlar.

Bolalar tajriba o'tkazish uchun stolga kelishadi.

Sizningcha, yog'och pichoq bilan kesish qulaymi?

Sizningcha, plastik pichoq bilan kesish qulaymi?

Bu pichoq kesish uchun yaxshimi?

Kim sinab ko'rmoqchi? (bolalar yog'och va plastmassa pichoq bilan pishloq yoki nonni kesishga harakat qilishadi).

Sizningcha, qaysi plastinka yaxshiroq va Nima uchun: yog'och, plastmassa, temir, loy, chinni?

Qaysi ovqatni pishirish qulayroq? sho'rva: quyma temirdami yoki yirtqichlardanmi? Nega?

Barmoq gimnastikasi: "Idishlar»

Bir, ikki, uch, to'rt,

Biz idishlar yuvildi:

Choynak, chashka, kepak, qoshiq

Va katta qoshiq.

Biz shunchaki stakanni sindirdik,

Choyshab ham vayron bo'ldi,

Choynakning burni singan.

Biz qoshiqni biroz sindirdik,

Biz onamga shunday yordam berdik.

O'qituvchi bolalarga qog'oz plitalarni ko'rsatadi.

Onam juda xafa bo'lmasligi uchun, plitalarni chiroyli naqsh bilan bezatamiz.

Menda bor to'qmoq(ko'rsatadi, uning yordami bilan biz ustalarga aylanamiz.

O'qituvchi ko'zingizni yumishingizni so'raydi.

Biz o'zimizni ustaxonada topdik va men sizga ish stollariga borishni taklif qilaman.

(akvarel bo'yoqlari, suv idishlari, to'qmoqlar, choyshablar, matolar).

Bolalar chashkalarni turli xil tanish elementlar bilan bezashadi (doiralar, zarbalar, nuqtalar, tayoqlar, halqalar va boshqalar)

Reflektsiya:

Mana, siz va men o'tmishga tashrif buyurdik idishlar.

Maqsadiga ko'ra taomlar xilma-xildir.

Uni qanday guruhlarga bo'lish mumkin?

Oshxona jihozi nima uchun? idishlar?

Oshxona idishlar?

Choyxona idishlar?

Qaysi idishlar sog'ligimiz uchun xavfsizmi?

Mavzu bo'yicha nashrlar:

"Bir tomchi daryoni qutqaradi" Multfilmning yaratilish tarixi Shahar bizga ishtirok etishni taklif qiladigan ko'plab loyihalar mavjud. Bizning o'qituvchilarimiz.

Hayotning uchinchi yilidagi bolalarning ijtimoiy moslashuvi bo'yicha "Idishlarni yuvish" o'yinining qisqacha mazmuni. Dastur mazmuni: 1. Idishlarni yuvish jarayoni haqidagi bilimlarni shakllantirish: 2. Jarayonda bolalarning so'z boyligini boyitish uchun sharoit yaratish.

NODning borishi: O'qituvchi bolalarga ularning guruhiga audio xat kelganligini aytadi, ammo bu xat kimdan ekanligini va unda nima borligini bilish uchun kerak.

"Fedora bilan uchrashuv" o'rta guruhida kognitiv rivojlanish bo'yicha darsning qisqacha mazmuni (idishlar nomlari bilan tanishish) O'rta guruhdagi bolalarning kognitiv rivojlanishining qisqacha mazmuni. Yo'nalishlarning integratsiyasi: "Kognitiv rivojlanish", "Ijtimoiy-kommunikativ rivojlanish".

TAYYORLASH GURUHIDAGI Izohlar. Kognitiv faoliyat (Atrofimizdagi dunyo) Mavzu: "Idishlarning maftunkor dunyosiga sayohat". Maqsadlar:.

Bu idishlarga o'xshaydi - siz ularni zamonaviy hayotning g'azabli ritmida ham sezmaysiz. Bu juda kichik narsa, odamlar bu haqda o'ylash uchun bugungi kunda juda ko'p turli xil muammolar va tashvishlarga ega. Bularning barchasi tushunarli, ammo idish-tovoqsiz hayotimiz qanday bo'lishini tasavvur qiling. Borsch yoki go'shtni frantsuz tilida qanday yeymiz? Ular u erda nima yeydilar! Ovqatni qanday tayyorlaymiz? Agar olovda, tupurishda, go'shtning butun tana go'shti bo'lmasa. Shubhali zavq, shunday emasmi? Shuning uchun, keling, idishlar haqida, ularning kecha va buguni haqida gapiraylik.

Uzoq vaqt oldin

Xo'sh, dasturxonning tarixi qachon boshlangan? Taxminan 6-7 ming yil oldin. Tabiiyki, o'sha uzoq vaqtlarda hech qanday chiroyli chinni laganlar yoki oqlangan sharob stakanlari haqida gap bo'lmagan. Allaqachon fillar bor edi, lekin hali chinni do'konlari yo'q edi. Hammasi endigina boshlanayotgan edi va bu “hamma narsa”ning boshlanishi nafaqat har qanday joyda, balki Yer-Onada topilgan. Biz loy haqida gapiramiz. Aynan shundan kelib chiqqan holda, albatta, dasturxonning birinchi namunalari qo'lda yasalgan. Ular qo'pol, xunuk va mo'rt bo'lib chiqdi. Ammo ular hali ham o'sha erda edi. Jarayon, ular aytganidek, boshlandi: zamonaviy plitalar, kostryulkalar va kostryulkalar prototipiga aylangan loydan yasalgan idishlar edi.

Asta-sekin, odamlar hamma loy idishlarga mos kelmasligini tushunishdi. Boshqalari quritilgan yoki otilganda yorilib ketadi. Vaqt o'tishi bilan eng mos navlar tanlab olindi. Tabiiyki, idish-tovoq ishlab chiqarish yetarli miqdorda yaxshi “idish” loy bo'lgan hududlarda rivojlangan.

Idishlarni ishlab chiqarishning keyingi bosqichi loyga boshqa turli moddalarni qo'shish amaliyoti edi. Ularning yordami bilan ular tayyor mahsulotning kuchini oshirdi, rangini o'zgartirdi, uni ko'zni quvontirdi. Bunday loy (qo'shimchalar bilan) "keramika" deb ataladi. Keyin hamma narsa, umuman olganda, rivojlandi: pishirish texnologiyasi takomillashtirildi, dasturxon tayyorlash uchun yangi materiallar topildi - bu uning sifatini bosqichma-bosqich oshirishga yordam berdi.

Qadimgi Yunoniston va Rim - bu erda, ehtimol, keramika buyumlari o'zining gullash davriga etgan. Kichik va katta idishlarda qadimgi ustalar turli xudolarni, ularning hayotidan sahnalarni, qahramonlarning sarguzashtlarini tasvirlagan. Xuddi shu davrda dasturxonning kundalik, rasmiy va bezakli idishlarga bo'linishi paydo bo'ldi. Ular kulolchilikdan tashqari qalay, kumush va tilladan idishlar yasay boshladilar.

Chinni haqida unutmang (u ham keramika). Uning vatani Xitoyda birinchi chinni buyumlar eramizning 600-yillarida paydo bo'lgan. Ko'p vaqt o'tdi, faqat 14-asrda chinni Evropaga etib keldi. Tabiiyki, supermarketlarga emas, balki faqat eng olijanob va eng boy odamlarga. Chinni juda qimmatga tushdi va undan tayyorlangan idishlar uzoq vaqt davomida ko'proq ichki bezak, chiroyli bezak bo'lib qoldi, bu boshqa narsalar qatori egasining yaxshi moliyaviy ahvolidan dalolat beradi. Faqat 18-asrning boshlarida Eski Dunyoda ular o'zlarining yuqori sifatli chinni ishlab chiqarishga muvaffaq bo'lishdi. Ular uni qirollik sudlariga etkazib bera boshladilar va asta-sekin u zodagonlarning imtiyozi bo'lib qolgan bo'lsa ham, juda keng tarqaldi. Keyinchalik, biz idishlar, vilkalar pichoqlari va oshxona anjomlarining alohida buyumlari tarixini tahlil qilamiz.

Plita

Idishlar tarixini plastinkalarsiz amalga oshirish mumkin emas. Bu bizga tabiiy tuyuladi. Ayni paytda, plastinka odamlarning stollarida darhol paydo bo'lmadi, hech bo'lmaganda ovqat bilan birga. Dastlab, stollarning o'zlari qisman plitalar edi. Misol uchun, Evropada, 8-asrda va har qanday joyda emas, balki qirollik bayramlarida ovqat eman stollarida o'yilgan maxsus chuqurchalarga yotqizilgan. Ular ovqatni qo'llari bilan olib, og'ziga solib qo'yishdi. Keyinchalik (taxminan 13-asr) stol ustidagi tanaffusdan oziq-ovqat allaqachon katta dumaloq non bo'laklariga o'tkazildi. Bu alohida qismga o'xshardi va bir bo'lak non plastinkaning prototipi edi. Va faqat 14-asrdan boshlab Frantsiyada ular zamonaviy plitalarga o'xshash narsalarni ishlata boshladilar. Keyin ular qalay va yog'ochdan yasalgan. Biroq, badavlat frantsuzlar metall idishlarni sotib olishlari mumkin edi. Plitalar o'sha paytda odatiy yumaloq shakl emas, balki to'rtburchak shakl edi.

Qadimgi rus kengliklarida ovqat, hech bo'lmaganda 11-asrdan boshlab, umumiy idishlarda xizmat qilgan. Ular turli xil materiallardan tayyorlangan: yog'och, loy, qalay, ba'zan po'lat (lekin bu, albatta, keyinroq paydo bo'ldi va barcha hududlarda emas). Boy boyar uylarida kumush va oltin idishlarni ko'rish mumkin edi, lekin ko'pincha chet elda qilingan. Bu, ayniqsa, qirollik ziyofatlarida ko'p bo'lgan. Bunday ziyofatlarda qatnashgan chet el elchilari shunchaki qirollik taomlarini o'g'irlab, ularni ko'kragiga yashirgan holatlar mavjud. Shu munosabat bilan, Ivan Dahshatli Angliyadan mis idishlarni sotib olishni buyurdi, ammo elchilar xafa bo'lmasligi uchun kumush yoki oltin bilan qoplangan.

Umuman olganda, Rossiyada ovqat paytida alohida tarelkalardan foydalanish to'g'risida birinchi yozma eslatma soxta Dmitriy I davridan kelib chiqqan. oq, non, tuz, qoshiqlar (kichik qoshiqlar), plitalarni yig'ing.

Rossiyada ular nafaqat tarelkadan yeydilar. Masalan, shohlar ularni o'z fuqarolariga mukofotlardi. Qanday bo'lmasin, individual idishlar (plitalar, qoshiqlar) rus badavlat kishilarining kundalik hayotiga faqat 17-asrda kira boshladi va faqat 18-asrdan boshlab plitalar ovqatning ajralmas atributiga aylandi. 1740-yillarda Rossiyada qattiq chinni ishlab chiqarish siri ochildi; bu, albatta, plastinkani odamlarga yanada "targ'ib" qilishga yordam berdi. Biroq, aholining quyi qatlamlari 19-asr oxiri va 20-asr boshlarida ham ba'zan qo'llari bilan to'g'ridan-to'g'ri dasturxondan ovqatlangan.

Hozirgi vaqtda plitalarning ko'p turlari mavjud. Birinchidan, ular maqsad bo'yicha bo'linadi: chuqur sho'rva plitalari, "ikkinchi" taomlar uchun stol plitalari, kichik plitalar, gazak plitalari va pirog plitalari mavjud. Ikkinchidan, ular ishlab chiqarilgan materialga ko'ra: keramika, shisha, chinni, yog'och, metall, plastmassa, qog'oz. Alohida-alohida, interyerni bezash uchun ishlatiladigan dekorativ plitalarga e'tibor qaratish lozim.

Qoshiq

Qoshiq insoniyatga juda uzoq vaqtdan beri ma'lum. Qadimgi Evropada qoshiqlar yog'ochdan yasalgan, ammo, masalan, Gretsiyada ular ko'pincha mos shakldagi dengiz qobig'idan foydalanganlar. Darhaqiqat, qobiqlardan qoshiq sifatida foydalanish yunonlardan ancha oldin keng tarqalgan. Misrliklar fil suyagidan, yog'ochdan va hatto toshdan qoshiq yasadilar. Rimliklar - ko'pincha bronza va kumushdan yasalgan (xuddi qadimgi yunonlar kabi).

O'rta asrlar shox va yog'och qoshiqlar bilan ajralib turardi. XV asrda ular guruch, qalay va misdan ham yasala boshlandi. Aholining eng boy qismi (Yevropada), albatta, kumush yoki oltin qoshiqlarni afzal ko'rdi.

16-asrda qoshiqning dastasi tekis bo'lib, qoshiq ellips shaklini oldi (ilgari u ancha yumaloq edi). Keyinchalik, 18-asrda, qoshiq torayib boradi (shuning uchun ovqat og'izga oson tushadi). Qoshiq o'zining zamonaviy shaklini oldi, bu erda piyola shaklidagi qismi tagida kengroq va oxirida torroq, 1760-yillarda.

Rus tilida qoshiqlar ham uzoq vaqtdan beri ma'lum. Ular, masalan, "O'tgan yillar haqidagi ertak"da tilga olinadi. Ko'pincha ularni o'zlari bilan olib ketishdi. Boyroq bo'lganlar buning uchun alohida holatga ega edilar. Qolganlari qoshiqni kamariga yoki etikning yuqori qismiga tiqib olishlari mumkin edi. Mamlakatimizda qoshiqlarning juda ko'p turlari mavjud edi. Buni ko'rish uchun Dahl lug'atini ochish kifoya.

Pichoq

Albatta, pichoq, ehtimol, eng qadimiy vilkalar pichoqdir. Tabiiyki, dastlab bu hech qanday vilkalar pichoq emas edi. Shunchaki, har bir erkak, boquvchi, pichoq bor edi. Avvaliga bu tosh edi, keyin esa hamma narsa va har bir kishi rivojlanib, metallga keldi. Ular pichoqni, masalan, kamarda, maxsus g'ilofda kiyib yurishgan. Ular undan turli maqsadlarda foydalanishgan: go'sht bo'lagini kesish, jangda o'zini himoya qilish yoki hatto katta yo'lda kimgadir pichoq bilan hujum qilish uchun. Umuman olganda, ma'lum bir vaqtgacha hech kim yordamchi pichoq, jangovar pichoq, ov pichog'i yoki stol pichog'i o'rtasida farq qilmadi.

Faqat 16-asrda ovqat paytida maxsus pichoqlar asta-sekin ishlatila boshlandi. Biroq, ular hali ham xanjarga o'xshardi - ularning uchlari o'tkir edi. Ko'rinishidan, qo'shningiz sizning ulushingizga tajovuz qilsa, qarshi turish uchun. Aytgancha, bir rivoyatga ko'ra, kechki ovqat janjallarini oldini olish uchun Napoleon go'yo stol pichoqlarining uchlarini yumaloq qilishni buyurgan. Eh, uch asr davomida qancha odam ovqat paytida o'ldi? Siz uni qayta o'qimaysiz!

Zamonaviy pichoqlarning ko'p turlari mavjud. Bizni faqat ovqat tayyorlash yoki iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lganlar qiziqtiradi: oshxona va ovqat xonalari. Biz allaqachon ular haqida materiallardan birida etarlicha batafsil gaplashdik. Birinchi guruh juda katta: ular go'sht, non, sariyog ', pishloq va boshqalar uchun pichoqlarni o'z ichiga oladi. Stol pichoqlari - bu qoshiq va vilkalar bilan birga vilkalar pichoqlari guruhiga kiritilganlar. Quyida ikkinchisi haqida bir necha so'z.

Birinchi vilkalar hali ham ikkita tishli bo'lib, 9-asrda Yaqin Sharqda paydo bo'lgan. Ular butunlay tekis edi va hozirgi kabi tishli qismida egri emas edi. Shuning uchun, ularning yordami bilan qoshiq emas, balki faqat ovqatni teshish mumkin edi.

Bir necha yuz yil o'tgach, vilka "sayohat qildi" - u Vizantiyaga, keyin esa Italiyaga keldi. U erda u sudga, agar xohlasangiz, stolga keldi. 16-17-asrlarda biron bir o'zini hurmat qiladigan aristokrat, hatto urug'li va qashshoq ham stolda vilkalarsiz ishlay olmadi.

Angliyada vilka faqat 18-asrda qo'llanila boshlandi. Uning ovqat paytida shoshilmasdan tarqalishiga bizning qahramonimizni "keraksiz hashamat" deb e'lon qilgan katolik cherkovi katta yordam berdi.

Ammo Marina Mnishek vilkani Rossiyaga olib keldi. Soxta Dmitriy I bilan turmush qurish munosabati bilan to'y ziyofatida u uni olib tashladi va undan maqsadli foydalandi. Albatta, bu misli ko'rilmagan holat ruhoniylarni hisobga olmaganda, hozir bo'lgan deyarli barcha boyarlarni hayrat va hayratga soldi. 18-asrga qadar Rossiyada vilkalar "Rogatina" yoki "Wilts" deb nomlangan.

Vilka o'zining zamonaviy shakli, tishlarida egilganligi uchun nemislarga qarzdor. Xuddi shu 18-asrda birinchi bunday namunalar Germaniyada paydo bo'lgan. Bundan tashqari, u tishlarni qo'shdi - klassik vilkalar o'shandan beri ulardan to'rttasi bor.

Plitalar, qoshiqlar, pichoqlar, vilkalar - bularning barchasi, albatta, yaxshi. Ammo ovqat pishiriladigan idishsiz, keyin uni plastinka ustiga qo'yish va vilkalar pichoqlari yordamida iste'mol qilish mumkin - "na bu erda, na u erda".

Bu erda hamma narsa oddiy. Birinchidan, albatta, qozon bor edi. Loy, keyin keramika. Aynan qozonlarda bo'tqa va sho'rvalar pishirilgan, suv ham oddiygina qaynatilgan. Ular go'sht, baliq, sabzavotlarni pishirgan, turli xil ovqatlar pishirgan.

Tabiiyki, kostryulkalar ko'p maqsadli mahsulotlar bo'lganligi sababli, ular turli o'lchamdagi va shuning uchun sig'imdagi kulollar tomonidan yasalgan. Ko'p chelaklar uchun kostryulkalar bor edi, ulkan chelaklar va bir nechta stakan suyuqlik sig'adigan juda kichiklari ham bor edi.

Yana bir farq - tashqi qoplama. Stolga taom qo'yilgan qozonlar yanada boyroq bezatilgan. Oddiy pechkalar esa ko'pincha bezaksiz qolar edi. Qizig'i shundaki, bizning davrimizga qanchalik yaqin bo'lsa, rus ustalari (va chet elliklar ham) qozonlarni bezashga kamroq e'tibor berishdi. Qozonning kuchi birinchi o'rinda qoldi. Agar qozon yorilib ketgan bo'lsa, uni tashlab yuborishmadi, lekin iloji bo'lsa, u, masalan, qayin po'stlog'i bilan o'ralgan va turli xil mahsulotlarni saqlash uchun ishlatilgan.

Afsuski, qozon qanchalik yaxshi bo'lmasin, turli mamlakatlarda aholining oshpazlik ehtiyojlari tobora murakkablashdi - u endi ularni to'liq qondira olmadi. Kostryulkalar vaqti keldi (frantsuz kostryulkalaridan). Kastryul ovqat tayyorlash (pishirish) uchun barchamizga ma'lum bo'lgan metall idishdir. Siz yirtqichlardan ochiq olovda yoki pechda pishirishingiz mumkin. Oddiy kostryulkalar - tutqichlari va qopqog'i bilan. Idishning pastki qismi qanchalik qalinroq bo'lsa (o'rtacha chegaralar ichida), yaxshiroq - bunday idishlarda ovqat kamroq yonadi.

Hozirgi vaqtda oshxonalarda siz quyma temir, alyuminiy, zanglamaydigan po'lat, sirlangan va yopishmaydigan idishlarni ko'rishingiz mumkin. Idishning shakli birinchi navbatda qaysi taom uchun mo'ljallanganligiga bog'liq bo'lishi mumkin (masalan, oval o'rdak qozon).

Qanchalik harakat qilmasangiz ham, to'laqonli oshxonani panasiz (va bir nechta) tasavvur qilish qiyin. Shuning uchun, u haqida bir necha so'z.

O'quvchilarimizga qavrilgan idish nima ekanligini tushuntirish qiyin. Uning tarixi tabiiy ravishda bir xil loydan idish bilan bog'liq. Aslida, birinchi qovurilgan kostryulkalar ham loydan qilingan. Hozir ham ko'plab xalqlarning oshxonalarida ular ma'lum taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi (masalan, abxazlar orasida dudlangan go'shtni unga xizmat qilishdan oldin qovurish). Qovurilgan idishni ishlab chiqish, modifikatsiyalash va uning zamonaviy ko'rinishga erishish mantig'i, menimcha, ham aniq.

Hozirgi vaqtda loydan yasalgan idishlar faqat milliy restoranlarda uchraydi. Ular uzoq vaqtdan beri metall bilan almashtirilgan. Qovurilgan idish - bu kostryulkalarning qarindoshi va shuning uchun u quyma temir, alyuminiy, zanglamaydigan po'latdan yoki yopishmaydigan qoplamadan tayyorlanishi mumkin. Tovoqlar ham maqsadiga ko'ra bo'linadi: grilda ovqat pishirish uchun, krep, baliq uchun, xitoy go'shti...

Qovurilgan idish umuman tutqichsiz, bitta yoki ikkita bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida, u metall yoki shisha (shaffof) bo'lishi mumkin bo'lgan qopqoq bilan jihozlangan.

Davomi bor

Ushbu maqolada idishlar, vilkalar pichoqlari va asosiy idishlar tarixi haqida eng qiziqarli va qiziqarli faktlar haqida so'z boradi. Keyinchalik, bu erda aytib o'tilgan narsalarning har xil turlari va turlari, u yoki bu idish yoki idishning afzalliklari, kamchiliklari, maqsadi va ularga g'amxo'rlik qilish qoidalari haqida batafsil ma'lumot beradigan materiallarni topasiz.

Ovqat qo'yiladigan idish sifatida plastinkaning tarixi neolit ​​davridan boshlangan. O'sha paytda uni tayyorlash uchun loy iplari ishlatilgan. Asta-sekin kulolchilik mahorati ortib bordi va qadimgi dunyoda kulolchilik san'atga aylandi.

Aynan o'sha paytda bayramlarda ishlatiladigan marosim plitalari va dekorativ plitalar paydo bo'ldi. Bu navlar nafaqat loydan, balki oltin va kumushdan ham qilingan.

Sharqda, xususan, Xitoyda sopol plitalar miloddan avvalgi 7-asrda paydo bo'lgan. Biroq, ular Evropaga faqat 14-asrda Xitoy imperatoridan frantsuz qiroliga sovg'a sifatida kelishgan.

O'rta asrlarda Evropada oziq-ovqat juda qattiq nonning katta bo'laklariga joylashtirildi, ular ovqat oxirida sariyog 'bilan namlangan. Keyin ularni yeydilar yoki itlarga berishdi. Keyinchalik ular o'rtasi bo'shlig'i bo'lgan taxtalardan foydalanishni boshladilar, ammo ulardagi ovqat so'rilgan va chirigan yog' tufayli achchiq ta'mga ega edi. Keyin suyuq idishlarni bitta katta idishdan yoki bir nechta kichikroq kosadan iste'mol qilishdi, lekin har doim bir nechta odam bittadan. XIV-XV asrlarda oltin va kumush bilan bir qatorda qalaydan yasalgan lavhalar birinchi marta Fransiyada ishlatila boshlandi. Ular to'rtburchak shaklga ega bo'lgani uchun zamonaviylarga juda oz o'xshash edi.

Rus tilida plitalarning kundalik hayotda paydo bo'lishi tarixi 15-asrdan boshlanadi. Shu vaqtgacha yog'och yoki loydan yasalgan chuqur kosalar ishlatilgan, ularning o'lchamlari ba'zan juda muhim edi. Butun oila bir vaqtning o'zida bitta idishdan ovqatlanishi mumkin edi. Plita so'zining o'zi nemischa "taler" dan kelib chiqqan deb ishoniladi, u dastlab "plastinka" ga, keyin esa "plastinka" yoki "plastinka" ga aylantirilgan.

Pirog plastinkasi kichik o'lchamlari bilan ajralib turadi, uning diametri 15,5-18 sm.Asosiy maqsad - pirog, non, tostlarga xizmat qilish.

Stolni o'rnatayotganda, pishirilgan mahsulotlar bilan plitalar bayramning har bir ishtirokchisi oldida chap tomonda, birinchi idishdan diagonal ravishda, sariyog 'pichog'i bilan to'ldiriladi. Bundan tashqari, kichik plitalar ko'pincha sosli qayiqlar va ikra idishlari uchun stend sifatida ishlatiladi. Ba'zan ular shirinliklar va gurme atıştırmalıklar, choy sendvichlari, krakerlar va boshqa ko'p narsalarni taklif qilishadi.

Shakl va o'ziga xos xususiyatlar

Har doim pirog plitalari tekis va kichik, klassik diametri 17,5 sm.Kichik o'lchamlar muhim ahamiyatga ega, chunki bu dasturxon har bir stol sozlamalari uchun ishlatiladi, yuqorida va chapda joylashgan. Chiroyli taqdimot va qulay ovqatlanish uchun tekis sirt zarur. Oval taglik yangi bulochkani deformatsiya qilishi mumkin.

Yassi pirog plitalarini diametri 15 sm gacha bo'lgan miniatyura porsiya plitalari bilan aralashtirib yubormang Porsiya plitalari chuqurroqdir, bu esa non va piroglarga xizmat qilish uchun mos kelmaydi. Katta to'plamlarda, qoida tariqasida, ikkalasi ham mavjud.

An'anaviy plitalar yumaloq, ammo endi sotuvda ovqat idishlari to'plamlari mavjud kvadrat shakli. Kvadrat plitalar ta'sirchan ko'rinadi va xizmat qilish uchun juda qulaydir, chunki ular kamroq foydalanish mumkin bo'lgan joyni egallaydi.

Maqsad va qo'llanilishi

Pirog plitalari nafaqat pirog uchun mo'ljallangan, ular an'anaviy ravishda quyidagilar bilan xizmat qiladi:

• birinchi va ikkinchi taomlar uchun dilimlenmiş non;
• to'liq stol sozlamasi bilan piroglar, piroglar;
• bulochka, kompot yoki choy uchun cheesecakes;
• sendvichlar;
• kanape yoki tartlet kabi qismlarga bo'lingan gazaklar.

Foydalanish uchun maxsus cheklovlar. Ular sho'rva kosasi uchun stend sifatida yoki boshqa muqobil bo'lmasa, tort va pechene uchun likopcha sifatida ishlatilishi mumkin. Hech kim kichik diametrli tekis plastinkada gurme pishloq yoki kolbasa berishni taqiqlamaydi.

Kichik o'lchamlar bolalarni o'ziga jalb qiladi. Bola onasi kabi kattalar taomlaridan zavq bilan eydi, lekin ayni paytda bu erda ovqatning qismi ancha kichikroq.

Non plastinkasini qanday tanlash mumkin

Pirog plastinkasi sho'rva hamrohi va dasturxonning faol ishtirokchisidir, shuning uchun uni material, rang, shakl va uslub jihatidan boshqa idishlar bilan birlashtirish kerak. To'plamlar yoki to'plamlarni sotib olish ancha amaliy.

Materiallar tanlovning asosidir

Pirog va non berish uchun laganlar sopol, chinni, keramika, shisha, yog'och va plastmassadan tayyorlanadi.

• Sopol idishlar dasturxon uchun arzon va eng mashhur materialdir. Sopol buyumlar turli rangdagi sir yoki emal bilan qoplangan, bo'yalgan, bo'rtma va shlyapa bilan bezatilgan. Kamchilik yuqori porozlik bo'lib, qoplamadagi yoriqlarga olib keladi.
• Chinni hashamatli idishlarning klassikidir. Yupqa, oqlangan, kuchli va bardoshli material. Sopol idishlardan engilroq, teshiklari yo'q, shuning uchun u yorilib ketmaydi. Chinnidan juda chiroyli plitalar chizilgan, chizilgan, bo'rtma va yaltiroq qilingan.
• Shisha kundalik foydalanish uchun ko'p qirrali materialdir. Mikroto'lqinli pechlar va muzlatgichlardan qo'rqmang. Shaffof, tutunli, naqshli bo'lishi mumkin.
• Shisha keramika - shishaning ko'p qirraliligi va qotib qolgan keramika mustahkamligini birlashtirgan zamonaviy ixtiro. Chinni kabi ko'rinadi.
• Pishirilmagan keramika - oddiy yoki badiiy sirlangan qalin va massiv mahsulotlar.
• Yog'och plitalar ko'pincha san'at asarlari va esdalik sovg'alaridir, ammo amaliy maqsadlar uchun javob beradi.

Xizmat qilishdan oldin pishirilgan mahsulotlarni mikroto'lqinli pechda isitishni afzal ko'rsangiz, shisha va shisha seramika modellarini tanlang. Shuningdek, ishlab chiqaruvchining parvarish va foydalanish bo'yicha tavsiyalariga e'tibor bering.

Xizmatsiz plitalarni tanlash xususiyatlari

Plitalar, boshqa stol sozlamalari kabi, turli usullar bilan bezatilgan. Agar bu to'plam yoki to'liq xizmat bo'lsa, unda bir xil dekor kafolatlanadi. Ammo agar siz alohida sotib olishingiz kerak bo'lsa, "heterojenlik" ta'sirining yuqori xavfi mavjud.

Pirog plastinkasini tanlayotganda, u mavjud to'plamga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Agar uslub va materiallarda mos keladigan chiziqni topa olmasangiz, sotib oling shaffof shisha. Stol choyshabi shaffof oynadan ko'rinadi, idish-tovoqlar stol bilan birlashadi va kompozitsiyani buzmaydi. Asl yog'och mahsulotlarini ham tanlashingiz mumkin, ular non bilan yaxshi ketadi.

Agar sizda naqshli oq idishlar to'plami bo'lsa, unda sof oq plitalarga e'tibor bering. Biroq, uyg'unlikni yon tomonlardagi releflar buzishi mumkin - har bir kichik tafsilotni hisobga oling, shunda xizmat qiladigan narsalar dizaynga imkon qadar mos keladi.

Chiroyli taomlarni misollar bilan ko'rib chiqish

Ushbu sharhda siz turli xil materiallardan tayyorlangan turli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari qanday ko'rinishini ko'rasiz. Ehtimol, sizning shahringizda bundaylar yo'q, ammo mos keladiganlarini topish qiyin bo'lmaydi.

Diametri 15 sm bo'lgan bu yoqimli tekis plastinka "Garden Grove" yuqori sifatli tayyorlangan suyak chinni. Ko'zga tashlanmaydigan naqsh kundalik stollar va maxsus holatlar uchun javob beradi. Qirrasi oltin bilan qoplangan jant bilan bezatilgan, shuning uchun u mikroto'lqinli pechga mos kelmaydi. To'plamga barcha turdagi xizmat ko'rsatish idishlari kiradi.

Yassi pirog plastinkasi "Rose" minimalizm va noziklikni birlashtiradi. Sof oq, jingalaksiz dizayn pastki qismidagi naqshinkor naqshni to'ldiradi. Romantik atirgul qiziqarli ko'rinadi va klassikani sevuvchilar orasida hech qanday shikoyat qilmaydi. Rosa, Markes kolleksiyasi barcha turdagi idishlarni o'z ichiga oladi. Ammo bitta nusxada ham u xizmatni buzmaydi.

"O'tloqdagi kapalaklar" dasturxon to'plamidan plastinka o'ziga xoslik va hashamatli narsalarni afzal ko'rganlar uchun mos keladi. Butun seriya chinnidan qilingan. Naqsh bardoshli va idishlarni yuvish mashinasiga va intensiv foydalanishga chidamli.

15 sm diametrli Cellini chinni plitasi bo'yash bilan yuklanmaydi. Ammo yon tomonlarning bo'rtma naqshli bezaklari idishlarni oqlangan va maqomga loyiq qiladi. Bunday yengillik ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi, agar to'g'ri yuvilmagan bo'lsa, chuqurchalarda axloqsizlik to'planishi mumkin.

16 sm diametrli zamonaviy Arborescence plitasi loft, eklektizm va avangard kabi stilistik tendentsiyalar uchun juda mos keladi. Qora va kulrang kombinatsiya erkaklar va zamonaviy ayollarga yoqadi. Material: chinni.

Onlayn do'konlarda yanada ko'proq variantlarni ko'rishingiz mumkin. Pirog plitalari alohida, 3, 6, 12 dona to'plamlarda va stol to'plamlarida sotiladi.

Agar siz juda ko'p narsalarni sotib olishni xohlamasangiz, bitta to'plamdagi alohida narsalardan o'zingizning idish-tovoqlar to'plamini yaratishga imkon beruvchi do'konlarni qidiring.

Katta guruh loyihasi

Mavzu bo'yicha: "Plastinka tarixi"

22.10.2018 dan 26.10.2018 gacha
Davomiyligi: qisqa muddatga.
Loyiha turi: ijodiy, tarbiyaviy.
Ishtirokchilar: bolalar, o'qituvchilar, ota-onalar.
Loyiha hal etishni maqsad qilgan bolalar uchun ahamiyatli muammo: “Bizga plastinka kerakmi? Qanday turdagi plitalar mavjud? Plitaning tarixi."
Maqsad: Tanish ob'ekt - plastinka haqida yangi, g'ayrioddiy bilimlarni kashf qilish jarayonida bolalarning kognitiv qiziqishini rivojlantirishga yordam berish. Estetik idrokni rivojlantirish.
Vazifalar
Bolalar uchun:
-plastinkalarning xilma-xilligi (hajmi, shakli, materiali, tashqi ko'rinishi har xil) haqidagi tushunchalarni boyitish;
- bolalarning tabiiy qiziqishi va qiziqishini qo'llab-quvvatlash;
-hissiy muhitni rivojlantirish;
-plastinkalarni bezashda ijodkorlik va tasavvurni rivojlantirish
Ota-onalar uchun:
- ota-onalarni bolaning kognitiv sohasiga jalb qilish;
-ota-onalarning farzandlari bilan birgalikda ijod qilish orqali ijodiy faolligini rag'batlantirish;
-bolalar tarbiyasi va ta’limi masalalarida o‘qituvchilar va ota-onalar o‘rtasida hamkorlik aloqalarini o‘rnatishga ko‘maklashish.
O'qituvchilar uchun:
- bolalarning ta'lim yo'nalishlarini o'zlashtirishi orqali o'quv, rivojlantirish va tarbiyaviy vazifalarning bajarilishini ta'minlash;
- amalga oshirilayotgan loyiha doirasida bolalarning mustaqil ravishda va kattalar bilan birgalikda yashashi uchun sharoit yaratish;
- loyihani ishlab chiqish va amalga oshirish jarayonida maktabgacha ta'lim muassasalari o'qituvchilari va mutaxassislari va ota-onalar o'rtasida do'stona munosabatlarni o'rnatishga ko'maklashish.
Loyiha mahsulotlari
Bolalar uchun:
-tovoq haqidagi topishmoqlar bilan tanishtirish;
-qog'oz laganlarni Xoxloma rangtasvirining elementlari bilan bo'yash, Gjel;
- tuzli xamirdan idish yasash, rasm chizish;
- didaktik o'yin kesma rasmlari "Idishlar";
-plastinkalarning paydo bo'lish tarixi (suhbat)

O'qituvchilar uchun:
- mavzu bo'yicha tematik loyihani ishlab chiqish
- bolalar bilan adabiyot o'qish uchun tanlov va tavsiyalar;
Ota-onalar uchun:
-bolalar tomonidan yaratilgan san'at va hunarmandchilik buyumlari ko'rgazmasi
ota-onalar bilan mustaqil va birgalikdagi faoliyatda;
Bosqichlar:
Tayyorgarlik:
-o’rganish ob’ektini aniqlash;
-muammoli vaziyatni yaratish (tushlik paytida bolalardan birida plastinka yo'q edi).
- eksponatlar to'plami.
Tadqiqot:
- har xil turdagi plitalar bilan tanishtirish
-tovoq bizga qayerdan "kelgan" (Suhbat)

Loyihaga muvofiq mahsulot yaratish:
Final:
- ish natijalarini umumlashtirish;
- bolalar tomonidan chizilgan tuzli xamir plitalari ko'rgazmasini tashkil etish.

Tashqi dunyo bilan tanishish bo'yicha darsning qisqacha mazmuni

Mavzu "Plastinka qayerdan kelgan"

Darsning maqsadi:

Bolalarni idishlarning tarixi va ularning inson tomonidan o'zgarishi jarayoni bilan tanishtiring.
Vazifalar:

Bolalarni ob'ekt yaratilgan materialni bildiruvchi sifatlardan foydalanishga o'rgating.
Materiallar (tosh, shisha, yog'och, metall, keramika, plastmassa) haqidagi bilimlarni mustahkamlash.
Bolalarning kognitiv faoliyatini faollashtirish.
Qiziqish, fikrlash, ijodiy tasavvurni rivojlantiring.
Bolalarda plastilin bilan ishlashda mustaqillik va aniqlikni singdirish.

Uskunalar:

Ko'rgazmadagidek tartibga solingan xilma-xil lavhalar, olov yonidagi qadimgi odamning surati, qandaydir o'simlikning katta barglari, tekis toshlar, yormalar, plastmassa plitalar, rang-barang plastilin, modellashtirish uchun uskunalar.

Darsning borishi:

Bugun biz ko'rgazmaga boramiz. Ko'rgazma nima ekanligini bilasizmi? Ko'rgazma - bu ko'p odamlar ko'rishi mumkin bo'lgan ko'rgazma. "Ko'rgazma" so'zini takrorlang va uni eslang.
Va endi biz plitalar ko'rgazmasiga boramiz.

Ko'rgazma eksponatlarini tomosha qilish

Qaysi plitalar sizga ko'proq yoqdi? Nega? Sizni nima ajablantirdi?

Plitalar ko'rgazmasida nima uchun tosh va o'simlik bargi borligiga hayron bo'ldingiz. Eshiting va hamma narsa sizga ayon bo'ladi.

"Yaproqdan plastinka"

Qadim zamonlarda, na uylar, na bolalar bog'chalari, na do'konlar, odamlar hali ham g'orlarda yashagan paytda, bu voqea sodir bo'lgan. Qadimgi bir odam qandaydir ovqat eyishni xohladi. U ov paytida yovvoyi cho'chqani o'ldirib, go'shtini olovda qovurdi. (Rasmni ko'rsatish). Va keyin u o'yladi: go'shtni nima qo'yish kerak? Uni qo'llaringizga issiq tuting, erga qo'ying - go'sht nima bo'ladi? Go'sht iflos bo'ladi. Erkak o'yladi va go'sht qo'yish uchun biron bir o'simlikdan katta barg terishga qaror qildi. Shunday qildim. Shunday qilib, birinchi plastinka barg edi. Lekin bunday plastinka qulaymi? Keling, tajriba qilaylik.

Barglarni oling, ularga don seping va barglardan ovqat eyishni xohlayotganingizni ko'rsatishga harakat qilyapsizmi? Nima bo'lyapti? Hamma narsa buzilib ketmoqda. Bargdan ovqatlanish qulaymi? Nega hamma narsa buzilib ketmoqda? Barglari tekis va mayda.

"Toshdan yasalgan plastinka"

Shunday qilib, qadimgi odamlar uchun bunday tovoqdan ovqatlanish noqulay edi. Biz boshqa narsani o'ylab topishimiz kerak. Atrofimga qaradim, juda ko'p toshlarni ko'rdim. Men eng tekisini tanladim. Bu taxminan shunday. (Yassi toshni ko'rsatmoqda). Keyin u toshni ikki kun davomida kesib tashladi, shunda unda tushkunlik paydo bo'ldi. Unga toshni kesish oson bo'lganmi? O'zingiz sinab ko'ring.

Bolalarning eksperimental faoliyati

Bolalarga boshqa tosh yordamida toshda teshik ochishga harakat qilish tavsiya etiladi.
Siz toshda kichik tushkunlikni ham qila oldingizmi? Bu ish osonmi yoki qiyinmi?

Qadimgi odam uchun bu qiyin edi. Ammo tosh tovoq tayyor bo'lgach, odam go'shtni ustiga qo'ydi, o'tirdi va endi shunday qulay tovoq borligidan xursand bo'ldi.

Dinamik pauza "Biz ko'rgazmada edik"

Biz ko'rgazmada edik
Biz ko'p narsalarni o'rgandik.
(O'rniga qadam qo'ying)

Biz hamma narsani yaxshi ko'rib chiqdik,
Va, albatta, ular dono bo'lishdi.
(Qo'llaringizni yon tomonlarga yoying, ko'rsatkich barmog'ingiz bilan boshingizga teging)

Ammo dam olish vaqti keldi.
Keling, isinib, yana yo'lga tushamiz.
Boshlash uchun siz va men
Biz faqat boshimizni aylantiramiz.
(Boshning aylanishi)

Biz tanani ham aylantiramiz.
Albatta, biz buni qila olamiz.
(O'ngga va chapga buriladi)

Va endi biz cho'kamiz,
Biz juda yaxshi tushunamiz -
Oyoqlarni kuchaytirish kerak
Bir, ikki, uch, to'rt, besh.
(Squat)

Nihoyat biz qo'l uzatdik
Yuqoriga va yon tomonlarga. Biz ichkariga kirdik.
(Yuqoriga va yon tomonlarga cho'ziladi)

Ammo bir muncha vaqt o'tgach, odam bu plastinkani kamroq yoqtira boshladi. Nima deb o'ylaysiz? Qo'llaringizga toshni oling. Uning vazni qancha? Og'ir. Bunday tovoqni ushlab turishdan qo'llaringiz charchaydi, chunki o'sha paytda stollar yo'q edi.

"Yog'ochdan yasalgan plastinka"

Keyin odam idishlarni engilroq narsadan - yog'ochdan yasashga qaror qildi. U yog'och blokni olib, uning ichida teshik ochdi. Bu qulay plastinka bo'lib chiqdi. Bu hamma uchun yaxshi, lekin faqat yog'och plitalar olov, suv va quyoshdan qo'rqadi. Keling, nima uchun o'ylab ko'raylik? Nima uchun yog'och plastinka olovdan qo'rqadi? Yog'och tez va yaxshi yonadi. Nima uchun yog'och plastinka suvdan qo'rqadi? Suv yog'ochni shishiradi va shaklini yo'qotadi. Va nima uchun yog'och plastinka quyoshdan qo'rqadi?

Ko'p vaqt o'tdi. Inson uy qurishni, kiyim tikishni va boshqa ko'p narsalarni o'rgandi. Va odam o'zini o'rab olgan narsalar nafaqat qulay, balki chiroyli bo'lishini xohladi. O'shanda odamning xayoliga plastinkani naqshlar bilan bezash keldi. Bu chiroyli bo'yalgan plitalar. (Ko'rsatish).

« Loy plastinka"

Qanchalik ko'p vaqt o'tgan bo'lsa, odam shunchalik ko'p ish qila oladi. Odam plastinka yasash uchun loydan foydalana boshladi. (Ko'rsatish). Loy plitalari olovdan, suvdan va quyoshdan qo'rqmagan, ammo ular mo'rt edi. Bu so'zni qanday tushunasiz? Mo'rt - juda mo'rt, oson sindirilgan degan ma'noni anglatadi. "Mo'rt" so'zini takrorlang va uni eslab qolishga harakat qiling. Uyingiz va bolalar bog'changizdagi plitalarning aksariyati loydan qilingan.

"Metal plastinka"

Bir kishi metall buyumlar yasashni o'rgandi va darhol metall plitalar yasadi. (Ko'rsatish). Bunday plitalar engil, bardoshli, yonmaydi va buzilmaydi. Lekin ularda issiq ovqat bo'lsa, ular juda qiziydi.

« Shisha plastinka"

Odam shisha yasashni o'rgangach, undan plastinka yasashni boshladi. (Ko'rsatish). Shisha plitalar haqida nima deya olasiz? Ular nima? Shisha plitalar chiroyli, oqlangan va bayramona. Ammo ularning jiddiy kamchiligi bor. Sizningcha qaysi biri? Ular mo'rt va osongina sindiriladi.

"Plastik plastinka"

Vaqt o'tishi bilan inson plastmassa ishlab chiqarishni o'zlashtirdi. Ko'p narsalar plastmassadan yasalgan. Plitalar, shu jumladan. (Ko'rsatish). Bu plitalarning nimasi yaxshi? Ular engil va buzilmaydi. Ammo issiq bo'lsa, bunday plitalar erishi mumkin. Shuning uchun siz plastik idishlardan issiq ovqat iste'mol qila olmaysiz.

Lekin nima uchun inson juda ko'p turli xil plitalarni o'ylab topdi? Inson hayoti har xil, turli holatlar uchun turli xil plitalar. Hozirgi vaqtda odamlar juda kamdan-kam hollarda yog'och plitalardan foydalanadilar va o'simlik barglarini plastinka sifatida umuman ishlatmaydilar. Lekin u boshqa barcha plitalardan foydalanadi, lekin har xil holatlarda. Keling o'ynaymiz.

Didaktik o'yin "Qaysi plastinkalarni olish kerak"

Men sizga bir holatni, vaziyatni taklif qilaman va siz menga u bilan birga keladigan plitalarni taklif qilasiz.
Bayramona ziyofat uchun qanday plitalarni olish kerak? Shisha.
Yozgi uy yoki piknik uchun qanday plitalar mos keladi? Plastik.
Sayyohlar uzoq sayohatga chiqayotganda ryukzaklariga qanday plastinkalar qo'yishadi?
Metall.
Biz har kuni qanday plitalardan foydalanamiz?
Loy.

O'qituvchi nafaqat materialni nomlashni, balki o'z taklifini asoslashni ham so'raydi.

Bugun biz juda ko'p turli xil plitalarni ko'rdik. Ularning barchasi ustalar tomonidan yaratilgan. Shunday insonlarga hurmat bilan munosabatda bo'laylik, mehnatini himoya qilaylik. Ularning ishini qanday himoya qilishimiz mumkin? Plitalarni ehtiyotkorlik bilan tuting, yuving va ularni buzmang.

Reflektsiya:

Dars oxirida bolalar o'qituvchi tomonidan berilgan savollarga javob berishadi:

Plitalar haqida yangi nimani bilib oldik?

Eng qiziqarlisi nima edi?

Yana qanday ko'rgazmada ishtirok etishni xohlaysiz?